食谱
沙茶酱空心菜炒羊肉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 29,367
DayDayCook
沙茶酱空心菜炒羊肉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 29,367
DayDayCook
食谱详情
不少朋友抗拒羊肉，是因为怕羊肉的膻味，这道快炒羊肉，加入美味的沙茶酱一起炒，把羊膻味遮盖掉，怕羊膻的朋友都可以尝试一下啊！
配料
基本配料
胡椒粉3 tsp
绍兴酒1 tbsp
羊肉片200 g
空心菜100 g
红辣椒1 pc
蒜2
沙茶酱2 tbsp
麻油2 tsp
麻油2 tsp
砂糖1 g
生抽1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
生粉15 g
水30 ml
胡椒粉3 tsp
分步说明
步骤 1
羊肉片加入生抽、绍兴酒、生粉、水及胡椒粉拌匀腌制15分钟；
步骤 2
洗净空心菜，切段；
步骤 3
中高火烧热锅，加入少许油，炒香蒜片；
步骤 4
加入羊肉片、绍兴酒及沙茶酱，炒至羊肉松散；
步骤 5
加入空心菜、砂糖及胡椒粉；
步骤 6
煮至空心菜变软，加入红辣椒及麻油炒匀即成。
配料
基本配料
胡椒粉3 tsp
绍兴酒1 tbsp
羊肉片200 g
空心菜100 g
红辣椒1 pc
蒜2
沙茶酱2 tbsp
麻油2 tsp
麻油2 tsp
砂糖1 g
生抽1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
生粉15 g
水30 ml
胡椒粉3 tsp
不少朋友抗拒羊肉，是因为怕羊肉的膻味，这道快炒羊肉，加入美味的沙茶酱一起炒，把羊膻味遮盖掉，怕羊膻的朋友都可以尝试一下啊！
分步说明
步骤 1
羊肉片加入生抽、绍兴酒、生粉、水及胡椒粉拌匀腌制15分钟；
步骤 2
洗净空心菜，切段；
步骤 3
中高火烧热锅，加入少许油，炒香蒜片；
步骤 4
加入羊肉片、绍兴酒及沙茶酱，炒至羊肉松散；
步骤 5
加入空心菜、砂糖及胡椒粉；
步骤 6
煮至空心菜变软，加入红辣椒及麻油炒匀即成。