食谱详情

肠仔包

配料

基本配料

面粉

糖10 g

酵母3 g

温水3 tbsp

牛油1 tbsp

鸡蛋1 pc

牛奶30 ml

面包活化剂2 g

香肠1 strip

蛋液

分步说明

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 1

当面团发酵完毕，将面团揉成棍状，分成8份

步骤 2

将小面团也揉成棍状

步骤 3

然后缠绕在香肠上

步骤 4

将面团放在刷了一层油的烤盘上，发酵30分钟

步骤 5

在面团表面刷一层蛋液

步骤 6

放入预热至200摄氏度的烤箱中烤10-12分钟，取出即成