食谱

沙嗲和牛粒粉丝煲

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 18,469

DayDayCook

沙嗲和牛粒粉丝煲

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沙嗲和牛粒粉丝煲

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

沙嗲和牛粒粉丝煲

配料

基本配料

和牛粒300 g

粉丝100 g

蒜头2

葱20 pc

姜20 g

红辣椒3 pc

水100 ml

沙嗲酱2 tbsp

绍兴酒1 tbsp

糖5 g

盐3 g

黑胡椒粉1 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

蒜头切粒

步骤 2

步骤 2

姜切片，葱切段

步骤 3

步骤 3

牛肉以盐及黑胡椒粉调味

步骤 4

步骤 4

高火烧热砂锅，落油，煎和牛至呈金黄色，放在一旁备用

步骤 5

步骤 5

用相同的砂锅，炒香蒜头及姜片

步骤 6

步骤 6

加入沙嗲酱丶糖及绍兴酒，煮1分钟，然後加水煮沸

步骤 7

步骤 7

加入粉丝，煮至吸乾锅内的酱汁

步骤 8

步骤 8

然後和牛回锅快搅拌匀

步骤 9

步骤 9

盖上锅盖煮2分钟

步骤 10

步骤 10

最後加入葱花及红辣椒，拌匀，即可上碟

配料

基本配料

和牛粒300 g

粉丝100 g

蒜头2

葱20 pc

姜20 g

红辣椒3 pc

水100 ml

沙嗲酱2 tbsp

绍兴酒1 tbsp

糖5 g

盐3 g

黑胡椒粉1 tsp

沙嗲和牛粒粉丝煲

分步说明

步骤 1

步骤 1

蒜头切粒

步骤 2

步骤 2

姜切片，葱切段

步骤 3

步骤 3

牛肉以盐及黑胡椒粉调味

步骤 4

步骤 4

高火烧热砂锅，落油，煎和牛至呈金黄色，放在一旁备用

步骤 5

步骤 5

用相同的砂锅，炒香蒜头及姜片

步骤 6

步骤 6

加入沙嗲酱丶糖及绍兴酒，煮1分钟，然後加水煮沸

步骤 7

步骤 7

加入粉丝，煮至吸乾锅内的酱汁

步骤 8

步骤 8

然後和牛回锅快搅拌匀

步骤 9

步骤 9

盖上锅盖煮2分钟

步骤 10

步骤 10

最後加入葱花及红辣椒，拌匀，即可上碟