食谱
泰式三文鱼排
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 65,966
DayDayCook
泰式三文鱼排
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 65,966
DayDayCook
食谱详情
熟三文鱼的奥米加-3脂肪酸有助减压，用泰式的煮法令味道酸酸甜甜，特别开胃。
配料
基本配料
三文鱼排2 chunk
指天椒1 pc
蒜头2
香茅1 pc
鱼露2 tbsp
姜末1 tbsp
青柠汁1 tbsp
黄糖1 tsp
盐
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将指天椒去籽切碎；蒜头及香茅切碎备用。
步骤 2
将三文鱼排洗净抹干，用盐及胡椒粉腌10分钟。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入三文鱼排煎至两面金黄色，装盘。
步骤 4
用中火烧热另一个锅，加少许油，加入蒜头、指天椒、香茅及姜末炒香。
步骤 5
加入鱼露、青柠汁及黄糖煮开，淋上三文鱼排，即成。
配料
基本配料
三文鱼排2 chunk
指天椒1 pc
蒜头2
香茅1 pc
鱼露2 tbsp
姜末1 tbsp
青柠汁1 tbsp
黄糖1 tsp
盐
胡椒粉
熟三文鱼的奥米加-3脂肪酸有助减压，用泰式的煮法令味道酸酸甜甜，特别开胃。
分步说明
步骤 1
将指天椒去籽切碎；蒜头及香茅切碎备用。
步骤 2
将三文鱼排洗净抹干，用盐及胡椒粉腌10分钟。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入三文鱼排煎至两面金黄色，装盘。
步骤 4
用中火烧热另一个锅，加少许油，加入蒜头、指天椒、香茅及姜末炒香。
步骤 5
加入鱼露、青柠汁及黄糖煮开，淋上三文鱼排，即成。