食谱
三文鱼肉丸扁意粉伴柠檬牛油果酱
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 6,567
DayDayCook
三文鱼肉丸扁意粉伴柠檬牛油果酱
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 6,567
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
扁意粉150 g
新鲜三文鱼200 g
洋葱1 pc
面包糠40 g
蒜头4
蛋白1 pc
红椒粉1 tsp
欧芹
盐及黑胡椒
柠檬牛油果酱材料
牛油果2 pc
牛奶40 ml
柠檬汁2 tbsp
橄榄油2 tbsp
罗勒
欧芹
盐
分步说明
步骤 1
预热焗炉至摄氏170度，焗盘铺上牛油纸备用。将三文鱼及洋葱切粒。
步骤 2
牛油果起肉备用。
步骤 3
用b-kitchen食物处理器搅碎将三文鱼粒、洋葱粒、面包糠、欧芹、蒜头、蛋白、红椒粉、盐及黑胡椒拌匀。
步骤 4
将三文鱼浆整形成一个个小球，放上焗盘。
步骤 5
放入焗炉焗15-18分钟或直至表面金黄色。
步骤 6
准备柠檬牛油果酱。准备一个大碗，加入牛油果、罗勒、番茜、柠檬汁、橄榄油、牛奶及盐，用b-kitchen手提搅拌器（十字多功能刀片）搅碎成酱备用。
步骤 7
煮滚一锅水，加入盐，加入扁意粉煮至软硬适中，捞起沥干。
步骤 8
扁意粉加入柠檬牛油果酱拌匀。
步骤 9
装盘。
步骤 10
伴以三文鱼丸。
步骤 11
完成
配料
基本配料
扁意粉150 g
新鲜三文鱼200 g
洋葱1 pc
面包糠40 g
蒜头4
蛋白1 pc
红椒粉1 tsp
欧芹
盐及黑胡椒
柠檬牛油果酱材料
牛油果2 pc
牛奶40 ml
柠檬汁2 tbsp
橄榄油2 tbsp
罗勒
欧芹
盐
分步说明
步骤 1
预热焗炉至摄氏170度，焗盘铺上牛油纸备用。将三文鱼及洋葱切粒。
步骤 2
牛油果起肉备用。
步骤 3
用b-kitchen食物处理器搅碎将三文鱼粒、洋葱粒、面包糠、欧芹、蒜头、蛋白、红椒粉、盐及黑胡椒拌匀。
步骤 4
将三文鱼浆整形成一个个小球，放上焗盘。
步骤 5
放入焗炉焗15-18分钟或直至表面金黄色。
步骤 6
准备柠檬牛油果酱。准备一个大碗，加入牛油果、罗勒、番茜、柠檬汁、橄榄油、牛奶及盐，用b-kitchen手提搅拌器（十字多功能刀片）搅碎成酱备用。
步骤 7
煮滚一锅水，加入盐，加入扁意粉煮至软硬适中，捞起沥干。
步骤 8
扁意粉加入柠檬牛油果酱拌匀。
步骤 9
装盘。
步骤 10
伴以三文鱼丸。
步骤 11
完成