食谱
烤三文鱼蔬菜藜麦沙拉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 46,121
DayDayCook
烤三文鱼蔬菜藜麦沙拉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 46,121
DayDayCook
食谱详情
by Charmaine So
配料
基本配料
三文鱼柳(约200-300克)1 pc
车厘茄8 pc
迷你芦笋6 strip
榄橄油
芝麻叶
藜麦(约125克)1 cup
水或清鸡汤(约250毫升)1 cup
盐及黑胡椒
沙拉酱
低脂原味酸奶80 g
柠檬(榨汁及磨皮)1 pc
蜂蜜1 tbsp
法式芥末2 tsp
橄榄油1 tsp
盐及黑胡椒
新鲜欧芹碎
分步说明
步骤 1
预热烤箱烤至摄氏200度；准备2个烤盘，铺上锡纸，一个烤盘放上三文鱼柳，另一个放上车厘茄及芦笋，淋上橄榄油，加入盐及黑胡椒调味。
步骤 2
放入烤箱烤10-12分钟或直至三文鱼熟透，备用。
步骤 3
准备一个锅，加入藜麦及水或清鸡汤，加入盐调味。
步骤 4
盖上锅盖，用中火煮12-15分钟，直至水份被完全吸收及藜麦软身。
步骤 5
熄火，用叉子盛起藜麦，倒入碗里待凉。
步骤 6
将所有沙拉酱材料拌匀，备用。
步骤 7
将芦笋切件，加入藜麦拌匀，上碟。
步骤 8
放上芝麻叶、三文鱼及车厘茄。
步骤 9
淋上沙拉酱。
步骤 10
即成
配料
基本配料
三文鱼柳(约200-300克)1 pc
车厘茄8 pc
迷你芦笋6 strip
榄橄油
芝麻叶
藜麦(约125克)1 cup
水或清鸡汤(约250毫升)1 cup
盐及黑胡椒
沙拉酱
低脂原味酸奶80 g
柠檬(榨汁及磨皮)1 pc
蜂蜜1 tbsp
法式芥末2 tsp
橄榄油1 tsp
盐及黑胡椒
新鲜欧芹碎
by Charmaine So
分步说明
步骤 1
预热烤箱烤至摄氏200度；准备2个烤盘，铺上锡纸，一个烤盘放上三文鱼柳，另一个放上车厘茄及芦笋，淋上橄榄油，加入盐及黑胡椒调味。
步骤 2
放入烤箱烤10-12分钟或直至三文鱼熟透，备用。
步骤 3
准备一个锅，加入藜麦及水或清鸡汤，加入盐调味。
步骤 4
盖上锅盖，用中火煮12-15分钟，直至水份被完全吸收及藜麦软身。
步骤 5
熄火，用叉子盛起藜麦，倒入碗里待凉。
步骤 6
将所有沙拉酱材料拌匀，备用。
步骤 7
将芦笋切件，加入藜麦拌匀，上碟。
步骤 8
放上芝麻叶、三文鱼及车厘茄。
步骤 9
淋上沙拉酱。
步骤 10
即成