食谱
德国烤猪手
时间 : 2小時以上
浏览量 : 9,651
DayDayCook
德国烤猪手
时间 : 2小時以上
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DayDayCook
食谱详情
Beerliner
配料
基本配料
猪手1 pc
盐
黑椒
蒜1 pc
葛缕子籽
啤酒（用黑啤效果更好）1 btl
分步说明
步骤 1
拆开猪手包装袋慢慢解冻。
步骤 2
猪手解冻后，放在盘上，加入啤酒、盐、黑椒、蒜及香料腌味。
步骤 3
焗炉预先用350度预热。
步骤 4
猪手放入焗炉内用165度焗4小时。首1小时后将猪手取出，淋上啤酒令它保持湿润。
步骤 5
外皮开始脆身时每隔45分钟淋上啤酒，后段时间再淋上啤酒，调高至焗炉最高温度（约250 -300度）再焗10-15分钟令外皮焗至表面脆香即可。
步骤 6
传统焗猪手会加入酸椰菜或烤薯, 或你可加入各类蔬菜如萝卜, 青瓜一齐略焗。
配料
基本配料
猪手1 pc
盐
黑椒
蒜1 pc
葛缕子籽
啤酒（用黑啤效果更好）1 btl
Beerliner
分步说明
步骤 1
拆开猪手包装袋慢慢解冻。
步骤 2
猪手解冻后，放在盘上，加入啤酒、盐、黑椒、蒜及香料腌味。
步骤 3
焗炉预先用350度预热。
步骤 4
猪手放入焗炉内用165度焗4小时。首1小时后将猪手取出，淋上啤酒令它保持湿润。
步骤 5
外皮开始脆身时每隔45分钟淋上啤酒，后段时间再淋上啤酒，调高至焗炉最高温度（约250 -300度）再焗10-15分钟令外皮焗至表面脆香即可。
步骤 6
传统焗猪手会加入酸椰菜或烤薯, 或你可加入各类蔬菜如萝卜, 青瓜一齐略焗。