食谱
梨汁烤牛肉
时间 : 1-2小時
浏览量 : 59,661
DayDayCook
梨汁烤牛肉
时间 : 1-2小時
浏览量 : 59,661
DayDayCook
食谱详情
周末加道菜吧～别样的滋味，别样的嫩～
配料
基本配料
牛里脊300 g
葱末2 tsp
牛柳300 g
姜末1 tsp
蒜末1 tsp
薑蓉1 tsp
生抽3 tbsp
白糖1 tbsp
蒜蓉1 tsp
蜂蜜1 tsp
盐1 tsp
香油2 tsp
新鲜梨汁75 ml
蜜糖1 tsp
鹽1 tsp
麻油2 tsp
分步说明
步骤 1
制作鲜梨汁：将梨洗干净，去皮，榨汁备用。
步骤 2
制作腌肉酱汁：将鲜梨汁倒入碗中，加入生抽，香油，姜末，大蒜末，盐，白糖，蜂蜜，搅拌均匀。
步骤 3
把牛里脊切成约0.5cm厚的片，放入腌肉酱汁的碗中搅拌均匀，放冰箱冷藏1个小时，使牛肉能更加入味。
步骤 4
烤盘上铺上烤盘纸，然后将肉一片一片的均匀码放在烤盘上，然后倒入少许剩余酱汁，放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤约8分钟，中间拿出翻面一次。
步骤 5
最后也可以把肉从烤盘中移到烤架上翻面，再烤2分钟，使肉变得微干一些即可。
配料
基本配料
牛里脊300 g
葱末2 tsp
牛柳300 g
姜末1 tsp
蒜末1 tsp
薑蓉1 tsp
生抽3 tbsp
白糖1 tbsp
蒜蓉1 tsp
蜂蜜1 tsp
盐1 tsp
香油2 tsp
新鲜梨汁75 ml
蜜糖1 tsp
鹽1 tsp
麻油2 tsp
周末加道菜吧～别样的滋味，别样的嫩～
分步说明
步骤 1
制作鲜梨汁：将梨洗干净，去皮，榨汁备用。
步骤 2
制作腌肉酱汁：将鲜梨汁倒入碗中，加入生抽，香油，姜末，大蒜末，盐，白糖，蜂蜜，搅拌均匀。
步骤 3
把牛里脊切成约0.5cm厚的片，放入腌肉酱汁的碗中搅拌均匀，放冰箱冷藏1个小时，使牛肉能更加入味。
步骤 4
烤盘上铺上烤盘纸，然后将肉一片一片的均匀码放在烤盘上，然后倒入少许剩余酱汁，放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤约8分钟，中间拿出翻面一次。
步骤 5
最后也可以把肉从烤盘中移到烤架上翻面，再烤2分钟，使肉变得微干一些即可。