食谱
骰子牛肉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 14,384
DayDayCook
骰子牛肉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 14,384
DayDayCook
食谱详情
每个身处爱情中的人都想把最好的给对方。就像是精致的骰子牛肉：精选的食材、精选的烹饪方式，搭配出最棒的营养组合。用心对待你的爱，或许正是这道菜传达出的信息。
配料
基本配料
牛肋排100 g
脆土豆1 pc
胡萝卜1 pc
黄甜椒1 pc
青豆10 g
鸡汤500 ml
薄荷叶2
橄榄油20 g
生抽3 tbsp
蒜4
黑胡椒粗粒10 g
分步说明
步骤 1
蒜切片。黄甜椒洗净，去籽切末
步骤 2
调制牛肉腌料，取一个碗，倒入橄榄油、生抽、黑胡椒粗粒、蒜片，拌匀备用
步骤 3
将牛肋肉装在保鲜袋中，倒入牛肉腌料，摇晃保鲜袋，至牛排表面均匀沾上酱料，腌制30分钟
步骤 4
取一个锅，倒入鸡汤，烧开后，汆熟青豆，出锅备用。
步骤 5
土豆、胡萝卜洗净，放入鸡汤中，煮20分钟，出锅，切成2cm正方形小块，备用
步骤 6
热油锅，下腌制好的牛肋，煎至肉的表面上色，出锅
步骤 7
切成与土豆、胡萝卜一样大小的正方形小块，回锅，煎至表面上色，且不出血，即可出锅
步骤 8
盛一小勺鸡汤在盘子上，将牛肉、土豆、胡萝卜块一层一层的摆在盘子里，撒上黄甜椒碎，插上薄荷叶，在盘子上撒上青豆，即成
配料
基本配料
牛肋排100 g
脆土豆1 pc
胡萝卜1 pc
黄甜椒1 pc
青豆10 g
鸡汤500 ml
薄荷叶2
橄榄油20 g
生抽3 tbsp
蒜4
黑胡椒粗粒10 g
每个身处爱情中的人都想把最好的给对方。就像是精致的骰子牛肉：精选的食材、精选的烹饪方式，搭配出最棒的营养组合。用心对待你的爱，或许正是这道菜传达出的信息。
分步说明
步骤 1
蒜切片。黄甜椒洗净，去籽切末
步骤 2
调制牛肉腌料，取一个碗，倒入橄榄油、生抽、黑胡椒粗粒、蒜片，拌匀备用
步骤 3
将牛肋肉装在保鲜袋中，倒入牛肉腌料，摇晃保鲜袋，至牛排表面均匀沾上酱料，腌制30分钟
步骤 4
取一个锅，倒入鸡汤，烧开后，汆熟青豆，出锅备用。
步骤 5
土豆、胡萝卜洗净，放入鸡汤中，煮20分钟，出锅，切成2cm正方形小块，备用
步骤 6
热油锅，下腌制好的牛肋，煎至肉的表面上色，出锅
步骤 7
切成与土豆、胡萝卜一样大小的正方形小块，回锅，煎至表面上色，且不出血，即可出锅
步骤 8
盛一小勺鸡汤在盘子上，将牛肉、土豆、胡萝卜块一层一层的摆在盘子里，撒上黄甜椒碎，插上薄荷叶，在盘子上撒上青豆，即成