食谱

上汤年糕

上汤年糕

时间 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook

年糕是东亚过年的一种传统食品,中文里年糕与「年高」谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。

配料

基本配料

年糕200 g
瘦猪肉100 g
冬菇4 g
白菜1
10 pc
10 g
鸡汤300 ml
300 ml
20 g
中式米酒1 tbsp
白胡椒
1 ml

分步说明