食谱

南乳焖猪手

时间 : 2小時以上

浏览量 : 123,836

DayDayCook

南乳焖猪手

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南乳焖猪手

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食谱详情

南乳焖猪手

配料

基本配料

猪手1 kg

花生30 g

八角1 pc

南乳2 chunk

砂糖30 g

豉油2 tbsp

老抽1 tsp

姜40 g

蒜头2

米酒1 tbsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

把姜切片

步骤 2

步骤 2

蒜头切碎

步骤 3

步骤 3

将蒜，南乳及2汤匙水混合成酱

步骤 4

步骤 4

把猪手放入热水，灼约3分钟，备用

步骤 5

步骤 5

将煲以中火加热，并加1汤匙油，爆香姜丝及南乳

步骤 6

步骤 6

放入猪手并搅拌

步骤 7

步骤 7

加入八角，砂糖，花生，豉油，老抽，米酒及500毫升清水

步骤 8

步骤 8

以高火煮10分钟，再调校慢火，煮多一小时至猪手软身

配料

基本配料

猪手1 kg

花生30 g

八角1 pc

南乳2 chunk

砂糖30 g

豉油2 tbsp

老抽1 tsp

姜40 g

蒜头2

米酒1 tbsp

南乳焖猪手

分步说明

步骤 1

步骤 1

把姜切片

步骤 2

步骤 2

蒜头切碎

步骤 3

步骤 3

将蒜，南乳及2汤匙水混合成酱

步骤 4

步骤 4

把猪手放入热水，灼约3分钟，备用

步骤 5

步骤 5

将煲以中火加热，并加1汤匙油，爆香姜丝及南乳

步骤 6

步骤 6

放入猪手并搅拌

步骤 7

步骤 7

加入八角，砂糖，花生，豉油，老抽，米酒及500毫升清水

步骤 8

步骤 8

以高火煮10分钟，再调校慢火，煮多一小时至猪手软身