食谱
莲子红枣糕
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 11,146
DayDayCook
莲子红枣糕
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 11,146
DayDayCook
食谱详情
莲子红枣糕
配料
基本配料
红枣25 pc
干莲子80 g
面粉
糯米粉100 g
炼奶20 ml
分步说明
步骤 1
将红枣浸水15分钟，沥干后粗切
步骤 2
莲子同样浸水15分钟，再隔水用高火蒸20分钟
步骤 3
取12颗完整的莲子用于最后的装饰工作。其余的用汤匙背压成泥
步骤 4
在碗里将糯米粉和面粉混合。加入红枣、莲子泥和炼乳，搅拌均匀
步骤 5
用手将面团搓成直径2cm的丸子
步骤 6
用手将面团搓成直径2cm的丸子
步骤 7
摆盘。再在上面各放一颗莲子
步骤 8
隔水高火蒸20分钟
配料
基本配料
红枣25 pc
干莲子80 g
面粉
糯米粉100 g
炼奶20 ml
莲子红枣糕
分步说明
步骤 1
将红枣浸水15分钟，沥干后粗切
步骤 2
莲子同样浸水15分钟，再隔水用高火蒸20分钟
步骤 3
取12颗完整的莲子用于最后的装饰工作。其余的用汤匙背压成泥
步骤 4
在碗里将糯米粉和面粉混合。加入红枣、莲子泥和炼乳，搅拌均匀
步骤 5
用手将面团搓成直径2cm的丸子
步骤 6
用手将面团搓成直径2cm的丸子
步骤 7
摆盘。再在上面各放一颗莲子
步骤 8
隔水高火蒸20分钟