食谱

红卷心菜炒梅头肉

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 12,380

DayDayCook

红卷心菜炒梅头肉

红卷心菜炒梅头肉

红卷心菜炒梅头肉

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

红卷心带有微微的苦味，在一般中菜中并不常见。今次我们要做的这款红卷心菜炒梅头肉将梅头肉用麻油腌制来中和红卷心的苦味。另外亦会加上香菜再装饰及调味。

配料

基本配料

椰菜1 pc

红卷心1 pc

有机红萝卜1 pc

梅头肉80 g

细束香菜

蒜头2

盐10 g

豉油1 tbsp

胡椒4 g

麻油1 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

梅头肉

步骤 2

步骤 2

有机椰菜、红卷心、红萝卜

步骤 3

步骤 3

腌猪肉

步骤 4

步骤 4

洗干净蔬菜，切好

步骤 5

步骤 5

炒猪肉

步骤 6

步骤 6

炒至半熟

步骤 7

步骤 7

加入蒜头及椰菜炒

步骤 8

步骤 8

加入红萝卜和猪肉，炒香

步骤 9

步骤 9

最后关盖将萝卜煮至软身

步骤 10

步骤 10

最后加入香菜（可选）拌匀

步骤 11

步骤 11

紅捲心菜炒梅頭肉

步骤 12

步骤 12

紅捲心菜炒梅頭肉

配料

基本配料

椰菜1 pc

红卷心1 pc

有机红萝卜1 pc

梅头肉80 g

细束香菜

蒜头2

盐10 g

豉油1 tbsp

胡椒4 g

麻油1 tsp

红卷心带有微微的苦味，在一般中菜中并不常见。今次我们要做的这款红卷心菜炒梅头肉将梅头肉用麻油腌制来中和红卷心的苦味。另外亦会加上香菜再装饰及调味。

分步说明

步骤 1

步骤 1

梅头肉

步骤 2

步骤 2

有机椰菜、红卷心、红萝卜

步骤 3

步骤 3

腌猪肉

步骤 4

步骤 4

洗干净蔬菜，切好

步骤 5

步骤 5

炒猪肉

步骤 6

步骤 6

炒至半熟

步骤 7

步骤 7

加入蒜头及椰菜炒

步骤 8

步骤 8

加入红萝卜和猪肉，炒香

步骤 9

步骤 9

最后关盖将萝卜煮至软身

步骤 10

步骤 10

最后加入香菜（可选）拌匀

步骤 11

步骤 11

紅捲心菜炒梅頭肉

步骤 12

步骤 12

紅捲心菜炒梅頭肉