食谱

子高气扬咖喱鸡

时间 : 1-2小時

浏览量 : 24,967

DayDayCook

子高气扬咖喱鸡

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子高气扬咖喱鸡

时间 : 1-2小時

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食谱详情

子高气扬咖喱鸡

配料

基本配料

鸡件1

薯仔2 pc

姜20 g

咖喱酱2 tbsp

椰奶10 tbsp

清水

绍兴酒1 tbsp

盐3 g

胡椒粉2 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

把鸡翼用腌料腌10分钟

步骤 2

步骤 2

再将薯仔去皮及切成中等大小

步骤 3

步骤 3

在平底镬中，香煎一半薯仔，剩余的一半则备用

步骤 4

步骤 4

加少许油于镬中，放入姜片和鸡翼并炒至金黄

步骤 5

步骤 5

把雞件煎香

步骤 6

步骤 6

加入咖喱酱，炒香

步骤 7

步骤 7

加入水，盖上镬盖煮约5-10分钟

步骤 8

步骤 8

放入未曾煎煮的薯仔，盖上镬盖并煮多15分钟，再加入已煎煮的薯仔

步骤 9

步骤 9

倒入椰奶，煮滚酱汁

步骤 10

步骤 10

即成

配料

基本配料

鸡件1

薯仔2 pc

姜20 g

咖喱酱2 tbsp

椰奶10 tbsp

清水

绍兴酒1 tbsp

盐3 g

胡椒粉2 tsp

子高气扬咖喱鸡

分步说明

步骤 1

步骤 1

把鸡翼用腌料腌10分钟

步骤 2

步骤 2

再将薯仔去皮及切成中等大小

步骤 3

步骤 3

在平底镬中，香煎一半薯仔，剩余的一半则备用

步骤 4

步骤 4

加少许油于镬中，放入姜片和鸡翼并炒至金黄

步骤 5

步骤 5

把雞件煎香

步骤 6

步骤 6

加入咖喱酱，炒香

步骤 7

步骤 7

加入水，盖上镬盖煮约5-10分钟

步骤 8

步骤 8

放入未曾煎煮的薯仔，盖上镬盖并煮多15分钟，再加入已煎煮的薯仔

步骤 9

步骤 9

倒入椰奶，煮滚酱汁

步骤 10

步骤 10

即成