沙参玉竹具有滋阴生津、清热凉血的作用，通过沙参、玉竹、雪耳和猪腱食材的合理搭配使营养搭配更加均衡，使饮食更加的健康，是食疗养生的必备之选，而且在寒冷干燥的冬天，沙参玉竹雪耳猪腱汤更是不可缺少的一道汤，一起做起来吧。