食谱
萝卜焖羊腩
时间 : 1-2小時
浏览量 : 18,028
DayDayCook
萝卜焖羊腩
时间 : 1-2小時
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DayDayCook
食谱详情
萝卜焖羊腩
配料
基本配料
羊腩400 g
萝卜200 g
青葱
蒜3
姜5 g
豆蔻10 g
八角3 pc
花椒1 g
肉桂皮3 g
葱花3 g
洋葱1 pc
糖3 g
蚝油1 tsp
芝麻油10 ml
绍兴酒1 tbsp
白胡椒粉3 g
腐乳1 pc
红腐乳3 g
辣椒油1 tsp
老抽1 tsp
分步说明
步骤 1
青葱切成段
步骤 2
萝卜切成大块
步骤 3
烧热油镬，加入姜，豆蔻，八角，花椒和肉桂炒香
步骤 4
加入糖，羊腩和一杯开水
步骤 5
加盖炖煮10分钟
步骤 6
取出羊腩和汤汁备用
步骤 7
再加热适量油，将蒜和洋葱炒香
步骤 8
加入煮好的羊腩，萝卜，汤汁和剩下的调味料搅匀
步骤 9
炖煮15分钟直到羊腩变得软嫩
步骤 10
装盘，撒上适量葱花即成
配料
基本配料
羊腩400 g
萝卜200 g
青葱
蒜3
姜5 g
豆蔻10 g
八角3 pc
花椒1 g
肉桂皮3 g
葱花3 g
洋葱1 pc
糖3 g
蚝油1 tsp
芝麻油10 ml
绍兴酒1 tbsp
白胡椒粉3 g
腐乳1 pc
红腐乳3 g
辣椒油1 tsp
老抽1 tsp
萝卜焖羊腩
分步说明
步骤 1
青葱切成段
步骤 2
萝卜切成大块
步骤 3
烧热油镬，加入姜，豆蔻，八角，花椒和肉桂炒香
步骤 4
加入糖，羊腩和一杯开水
步骤 5
加盖炖煮10分钟
步骤 6
取出羊腩和汤汁备用
步骤 7
再加热适量油，将蒜和洋葱炒香
步骤 8
加入煮好的羊腩，萝卜，汤汁和剩下的调味料搅匀
步骤 9
炖煮15分钟直到羊腩变得软嫩
步骤 10
装盘，撒上适量葱花即成