食谱
藜麦素汉堡排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 45,181
DayDayCook
藜麦素汉堡排
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 45,181
DayDayCook
食谱详情
用藜麦和豆腐来做汉堡排，加入西红柿干、洋葱、芝士和意大利香草等食材，吃起来同样十分惹味。
配料
基本配料
硬豆腐1 box
白藜麦80 g
洋葱1 pc
巴马臣芝士碎30 g
西红柿干10 g
蛋白1 pc
中筋面粉2 tbsp
橄榄油1 tbsp
意大利香草1 tsp
盐
黑胡椒
分步说明
步骤 1
将洋葱及西红柿干切碎。将白藜麦及适量水用中火煮开。盖上锅盖，转至中小火，煮12-15分钟。熄火，放凉备用。
步骤 2
将白藜麦、硬豆腐、洋葱、西红柿干、巴马臣芝士碎、蛋白、中筋面粉、橄榄油、意大利香草、盐及黑胡椒拌匀。
步骤 3
搓成汉堡丸，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入汉堡丸并压成饼状，煎至两面金黄色，装盘即成。
配料
基本配料
硬豆腐1 box
白藜麦80 g
洋葱1 pc
巴马臣芝士碎30 g
西红柿干10 g
蛋白1 pc
中筋面粉2 tbsp
橄榄油1 tbsp
意大利香草1 tsp
盐
黑胡椒
用藜麦和豆腐来做汉堡排，加入西红柿干、洋葱、芝士和意大利香草等食材，吃起来同样十分惹味。
分步说明
步骤 1
将洋葱及西红柿干切碎。将白藜麦及适量水用中火煮开。盖上锅盖，转至中小火，煮12-15分钟。熄火，放凉备用。
步骤 2
将白藜麦、硬豆腐、洋葱、西红柿干、巴马臣芝士碎、蛋白、中筋面粉、橄榄油、意大利香草、盐及黑胡椒拌匀。
步骤 3
搓成汉堡丸，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入汉堡丸并压成饼状，煎至两面金黄色，装盘即成。