食谱
紫番薯奶皇糯米糍
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 20,826
DayDayCook
紫番薯奶皇糯米糍
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 20,826
DayDayCook
食谱详情
紫番薯奶皇糯米糍
配料
基本配料
紫蕃薯200 g
糯米粉50 g
奶皇100 g
砂糖2 tbsp
椰丝50 g
油1 tsp
水50 ml
分步说明
步骤 1
紫蕃薯去皮切件，蒸8-10分钟直至软身
步骤 2
把奶皇分成12份，每份搓成大约2厘米的球状
步骤 3
在攪拌碗內把紫蕃薯壓成蓉
步骤 4
加入一半分量的糯米粉（根據蕃薯的水份而加入小許麵粉），然後加入油及糖
步骤 5
用手搓粉糰直至順滑不黏手，然後將粉糰分成球狀
步骤 6
將奶皇釀入糯米糍及放在碟上，重覆步驟直至奶皇用完
步骤 7
蒸糯米滋8分钟
步骤 8
最后把椰丝铺满糯米糍，即可上碟
配料
基本配料
紫蕃薯200 g
糯米粉50 g
奶皇100 g
砂糖2 tbsp
椰丝50 g
油1 tsp
水50 ml
紫番薯奶皇糯米糍
分步说明
步骤 1
紫蕃薯去皮切件，蒸8-10分钟直至软身
步骤 2
把奶皇分成12份，每份搓成大约2厘米的球状
步骤 3
在攪拌碗內把紫蕃薯壓成蓉
步骤 4
加入一半分量的糯米粉（根據蕃薯的水份而加入小許麵粉），然後加入油及糖
步骤 5
用手搓粉糰直至順滑不黏手，然後將粉糰分成球狀
步骤 6
將奶皇釀入糯米糍及放在碟上，重覆步驟直至奶皇用完
步骤 7
蒸糯米滋8分钟
步骤 8
最后把椰丝铺满糯米糍，即可上碟