食谱
梅子红薯球
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 12,584
DayDayCook

梅子红薯球
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 12,584
DayDayCook
食谱详情
谁说两个人在一起就一定要门当户对?梅子和红薯,一个埋在土里,一个长在树上。这一对就好像爱上鱼儿的飞鸟一般,但却奇妙地搭配在了一起,并碰撞出绝妙滋味,一道让人在休闲时光中爱不释手的可口小食,一番下午茶点中不可错过的酸甜感受。和爱的人一起分享这份美味,也一起享受轻松时光吧。
配料
基本配料
红心红薯1 pc
蜂蜜5 tbsp
梅子干30 g
面粉
鸡蛋1 pc
面包糠100 g
油2 ml
酸奶50 g
炼乳30 ml
分步说明

步骤 1
红薯洗净。

步骤 2
梅子干切碎。

步骤 3
取一个锅,放入洗净的红薯加水至末过红薯煮熟。

步骤 4
将红薯去皮,用薯蓉器压碎,加入蜂蜜、切碎的梅子干拌匀。

步骤 5
将红薯分成相等分量,搓成一口大小的小团。

步骤 6
将鸡蛋打成蛋液。

步骤 7
依次裹上面粉,鸡蛋液,面包糠。

步骤 8
油锅烧热,放入丸子炸到金黄色

步骤 9
捞出丸子来放在厨房纸上吸去多余的油后装盘

步骤 10
制作酱汁:酸奶、炼乳拌匀,裱在红薯球上即成。
配料
基本配料
红心红薯1 pc
蜂蜜5 tbsp
梅子干30 g
面粉
鸡蛋1 pc
面包糠100 g
油2 ml
酸奶50 g
炼乳30 ml
谁说两个人在一起就一定要门当户对?梅子和红薯,一个埋在土里,一个长在树上。这一对就好像爱上鱼儿的飞鸟一般,但却奇妙地搭配在了一起,并碰撞出绝妙滋味,一道让人在休闲时光中爱不释手的可口小食,一番下午茶点中不可错过的酸甜感受。和爱的人一起分享这份美味,也一起享受轻松时光吧。
分步说明

步骤 1
红薯洗净。

步骤 2
梅子干切碎。

步骤 3
取一个锅,放入洗净的红薯加水至末过红薯煮熟。

步骤 4
将红薯去皮,用薯蓉器压碎,加入蜂蜜、切碎的梅子干拌匀。

步骤 5
将红薯分成相等分量,搓成一口大小的小团。

步骤 6
将鸡蛋打成蛋液。

步骤 7
依次裹上面粉,鸡蛋液,面包糠。

步骤 8
油锅烧热,放入丸子炸到金黄色

步骤 9
捞出丸子来放在厨房纸上吸去多余的油后装盘

步骤 10
制作酱汁:酸奶、炼乳拌匀,裱在红薯球上即成。