食谱

紫薯豆腐粥

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 25,950

DayDayCook

紫薯豆腐粥

紫薯豆腐粥

紫薯豆腐粥

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

紫薯豆腐粥

配料

基本配料

紫番薯100 g

软豆腐1 chunk

白米1 cup

水300 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

将米洗净，加入水用大火煮滚

步骤 2

步骤 2

转中火，不时搅拌，煮至米爆花及成为稀粥备用

步骤 3

步骤 3

将紫薯洗净後去皮，切成小块

步骤 4

步骤 4

隔水蒸熟

步骤 5

步骤 5

取出後放入搅拌器搅成蓉，加适量暖水拌匀至适当的稀稠度

步骤 6

步骤 6

将豆腐过筛压成蓉

步骤 7

步骤 7

将稀粥分成两部份

步骤 8

步骤 8

将紫薯蓉过筛成幼滑的紫薯蓉，加入一半的稀粥混合

步骤 9

步骤 9

另一半稀粥与豆腐蓉混合

步骤 10

步骤 10

将豆腐粥煮滚

步骤 11

步骤 11

与紫薯蓉粥一同放在碗内即成

配料

基本配料

紫番薯100 g

软豆腐1 chunk

白米1 cup

水300 ml

紫薯豆腐粥

分步说明

步骤 1

步骤 1

将米洗净，加入水用大火煮滚

步骤 2

步骤 2

转中火，不时搅拌，煮至米爆花及成为稀粥备用

步骤 3

步骤 3

将紫薯洗净後去皮，切成小块

步骤 4

步骤 4

隔水蒸熟

步骤 5

步骤 5

取出後放入搅拌器搅成蓉，加适量暖水拌匀至适当的稀稠度

步骤 6

步骤 6

将豆腐过筛压成蓉

步骤 7

步骤 7

将稀粥分成两部份

步骤 8

步骤 8

将紫薯蓉过筛成幼滑的紫薯蓉，加入一半的稀粥混合

步骤 9

步骤 9

另一半稀粥与豆腐蓉混合

步骤 10

步骤 10

将豆腐粥煮滚

步骤 11

步骤 11

与紫薯蓉粥一同放在碗内即成