食谱
咖喱马铃薯炖排骨
时间 : 1-2小時
浏览量 : 24,472
DayDayCook
咖喱马铃薯炖排骨
时间 : 1-2小時
浏览量 : 24,472
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
排骨400 g
马铃薯2 pc
青辣椒2 pc
薯仔2 g
红辣椒4 pc
葱1
姜片15 g
红糖1 tsp
蔥1
八角2 pc
洋葱1 pc
月桂叶2 pc
咖哩粉2 tbsp
八角2 pc
鱼露1 tbsp
生抽2 tbsp
月桂葉2 slice
椰奶200 ml
分步说明
步骤 1
将薯仔切细件，辣椒斜切粒，洋葱切丝，葱切粒备用。
步骤 2
将排骨汆水备用。
步骤 3
中火热油锅，炒香洋葱，月桂叶，姜片和八角。加入排骨和咖哩粉炒匀。
步骤 4
倒入椰奶拌匀后加水煮滚。倒入薯仔，生抽，鱼露和红糖拌匀后焖煮40分钟。
步骤 5
最后撒上青红椒，即成。
配料
基本配料
排骨400 g
马铃薯2 pc
青辣椒2 pc
薯仔2 g
红辣椒4 pc
葱1
姜片15 g
红糖1 tsp
蔥1
八角2 pc
洋葱1 pc
月桂叶2 pc
咖哩粉2 tbsp
八角2 pc
鱼露1 tbsp
生抽2 tbsp
月桂葉2 slice
椰奶200 ml
分步说明
步骤 1
将薯仔切细件，辣椒斜切粒，洋葱切丝，葱切粒备用。
步骤 2
将排骨汆水备用。
步骤 3
中火热油锅，炒香洋葱，月桂叶，姜片和八角。加入排骨和咖哩粉炒匀。
步骤 4
倒入椰奶拌匀后加水煮滚。倒入薯仔，生抽，鱼露和红糖拌匀后焖煮40分钟。
步骤 5
最后撒上青红椒，即成。