食谱
荷包蛋牛油果酱面包薄饼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 92,757
DayDayCook
荷包蛋牛油果酱面包薄饼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 92,757
DayDayCook
食谱详情
白面包是很百搭的食材，用来做薄饼也可以，这款水波蛋牛油果酱面包薄饼最适合周来做早餐。
配料
基本配料
白面包2 slice
鸡蛋2 pc
披萨混合芝士30 g
牛油果2 pc
番茄1 pc
紫洋葱1 pc
青柠檬1 pc
香菜碎
盐3 g
黑胡椒3 g
白醋10 ml
黄油10 g
分步说明
步骤 1
烤箱预热200度；牛油果去皮去核，将果肉捣成泥；
步骤 2
将牛油果蓉、番茄、紫洋葱、青柠檬汁、香菜、盐及黑胡椒拌匀，做成牛油果酱；
步骤 3
烧开一锅水，加入适量白醋；
步骤 4
用勺子在水中打转成旋涡，每次打入一个鸡蛋，煮成荷包蛋，捞出备用；
步骤 5
烧热锅，在白面包两面抹上黄油，放在锅中，煎至两面金黄色；
步骤 6
取出面包，抹上牛油果酱，放上荷包蛋，加上盐及黑胡椒调味；
步骤 7
将披萨混合芝士撒在荷包蛋上；
步骤 8
放在烤箱里烤至芝士融化，即成。
配料
基本配料
白面包2 slice
鸡蛋2 pc
披萨混合芝士30 g
牛油果2 pc
番茄1 pc
紫洋葱1 pc
青柠檬1 pc
香菜碎
盐3 g
黑胡椒3 g
白醋10 ml
黄油10 g
白面包是很百搭的食材，用来做薄饼也可以，这款水波蛋牛油果酱面包薄饼最适合周来做早餐。
分步说明
步骤 1
烤箱预热200度；牛油果去皮去核，将果肉捣成泥；
步骤 2
将牛油果蓉、番茄、紫洋葱、青柠檬汁、香菜、盐及黑胡椒拌匀，做成牛油果酱；
步骤 3
烧开一锅水，加入适量白醋；
步骤 4
用勺子在水中打转成旋涡，每次打入一个鸡蛋，煮成荷包蛋，捞出备用；
步骤 5
烧热锅，在白面包两面抹上黄油，放在锅中，煎至两面金黄色；
步骤 6
取出面包，抹上牛油果酱，放上荷包蛋，加上盐及黑胡椒调味；
步骤 7
将披萨混合芝士撒在荷包蛋上；
步骤 8
放在烤箱里烤至芝士融化，即成。