食谱

豆酱腌渍西瓜皮

时间 : 1-2小時

浏览量 : 16,824

DayDayCook

豆酱腌渍西瓜皮

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豆酱腌渍西瓜皮

时间 : 1-2小時

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食谱详情

配料

基本配料

西瓜1 pc

粗盐3 tbsp

腌料

普宁豆酱3 tbsp

蒜头2

白醋2 tbsp

糖1 tbsp

辣椒1 strip

分步说明

步骤 1

步骤 1

将西瓜起肉

步骤 2

步骤 2

西瓜刨皮后切件

步骤 3

步骤 3

西瓜皮用粗盐渍腌两小时至软身

步骤 4

步骤 4

用重物压至脱水

步骤 5

步骤 5

将粗盐用水冲洗

步骤 6

步骤 6

用厨房纸吸干水份

步骤 7

步骤 7

将蒜头切碎；指天椒去籽切碎

步骤 8

步骤 8

加入白醋及糖搅拌至溶化，再加入普宁豆酱拌匀

步骤 9

步骤 9

西瓜皮加入酱汁拌匀

步骤 10

步骤 10

放入雪柜冷藏最少4小时

步骤 11

步骤 11

即成

配料

基本配料

西瓜1 pc

粗盐3 tbsp

腌料

普宁豆酱3 tbsp

蒜头2

白醋2 tbsp

糖1 tbsp

辣椒1 strip

分步说明

步骤 1

步骤 1

将西瓜起肉

步骤 2

步骤 2

西瓜刨皮后切件

步骤 3

步骤 3

西瓜皮用粗盐渍腌两小时至软身

步骤 4

步骤 4

用重物压至脱水

步骤 5

步骤 5

将粗盐用水冲洗

步骤 6

步骤 6

用厨房纸吸干水份

步骤 7

步骤 7

将蒜头切碎；指天椒去籽切碎

步骤 8

步骤 8

加入白醋及糖搅拌至溶化，再加入普宁豆酱拌匀

步骤 9

步骤 9

西瓜皮加入酱汁拌匀

步骤 10

步骤 10

放入雪柜冷藏最少4小时

步骤 11

步骤 11

即成