食谱
忌廉柠檬意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 38,706
DayDayCook
忌廉柠檬意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 38,706
DayDayCook
食谱详情
by Charmaine So
配料
基本配料
宽意粉200 g
帕马森芝士碎150 g
淡奶油175 ml
柠檬(榨汁及磨皮)1 pc
黄油2 tbsp
橄榄油1 tbsp
蒜末2
干葱碎1 pc
欧芹碎1 bundle
盐
黑胡椒
砂糖
分步说明
步骤 1
煮开一锅水，加入盐，加入宽意粉，按包装指示煮至软硬适中，捞起沥干备用，保留意粉水。
步骤 2
用中火烧热煎锅，加入橄榄油及黄油煮溶，加入蒜末及干葱炒香。
步骤 3
加入柠檬汁及1汤勺意粉水，煮1分钟，加入淡奶油，转至小火，煮开。
步骤 4
加入意粉拌匀。
步骤 5
加入盐、砂糖及黑胡椒调味。
步骤 6
熄火，加入1/2帕马森芝士、1/2个柠檬皮及1/2欧芹碎拌匀。
步骤 7
上碟，洒上余下的柠檬皮、芝士及欧芹碎。
步骤 8
即成
配料
基本配料
宽意粉200 g
帕马森芝士碎150 g
淡奶油175 ml
柠檬(榨汁及磨皮)1 pc
黄油2 tbsp
橄榄油1 tbsp
蒜末2
干葱碎1 pc
欧芹碎1 bundle
盐
黑胡椒
砂糖
by Charmaine So
分步说明
步骤 1
煮开一锅水，加入盐，加入宽意粉，按包装指示煮至软硬适中，捞起沥干备用，保留意粉水。
步骤 2
用中火烧热煎锅，加入橄榄油及黄油煮溶，加入蒜末及干葱炒香。
步骤 3
加入柠檬汁及1汤勺意粉水，煮1分钟，加入淡奶油，转至小火，煮开。
步骤 4
加入意粉拌匀。
步骤 5
加入盐、砂糖及黑胡椒调味。
步骤 6
熄火，加入1/2帕马森芝士、1/2个柠檬皮及1/2欧芹碎拌匀。
步骤 7
上碟，洒上余下的柠檬皮、芝士及欧芹碎。
步骤 8
即成