食谱
番茄肉酱意粉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 43,389
DayDayCook
番茄肉酱意粉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 43,389
DayDayCook
食谱详情
番茄肉酱意粉
配料
基本配料
意粉200 g
免治牛肉300 g
西红柿丁400 g
洋葱1 pc
西芹1 g
红萝卜0.5 pc
罗勒叶
牛油20 g
鸡汤200 ml
白酒200 ml
牛奶150 ml
豆蔻粉1 tsp
盐0.5 tsp
黑胡椒粉0.25 tsp
分步说明
步骤 1
把洋葱，西芹及红萝卜切成幼粒
步骤 2
把油、牛油加進平底鍋裡，炒洋蔥、西芹及紅蘿蔔至軟身
步骤 3
加入牛肉煮至轉色
步骤 4
加入酒煮至接近干身后，再加入牛奶及豆蔻，煮至酱汁收干至一半
步骤 5
加入番茄粒及清鸡汤，以盐及胡椒粉调味，再慢煮约1小时
步骤 6
把锅内的水煮沸，落盐，放入意粉煮8-10钟，捞起沥水备用
步骤 7
最后把酱汁淋在意粉上，洒上罗勒叶装饰，即可上碟
配料
基本配料
意粉200 g
免治牛肉300 g
西红柿丁400 g
洋葱1 pc
西芹1 g
红萝卜0.5 pc
罗勒叶
牛油20 g
鸡汤200 ml
白酒200 ml
牛奶150 ml
豆蔻粉1 tsp
盐0.5 tsp
黑胡椒粉0.25 tsp
番茄肉酱意粉
分步说明
步骤 1
把洋葱，西芹及红萝卜切成幼粒
步骤 2
把油、牛油加進平底鍋裡，炒洋蔥、西芹及紅蘿蔔至軟身
步骤 3
加入牛肉煮至轉色
步骤 4
加入酒煮至接近干身后，再加入牛奶及豆蔻，煮至酱汁收干至一半
步骤 5
加入番茄粒及清鸡汤，以盐及胡椒粉调味，再慢煮约1小时
步骤 6
把锅内的水煮沸，落盐，放入意粉煮8-10钟，捞起沥水备用
步骤 7
最后把酱汁淋在意粉上，洒上罗勒叶装饰，即可上碟