食谱
香煎带子墨汁意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 29,841
DayDayCook
香煎带子墨汁意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 29,841
DayDayCook
食谱详情
香煎带子墨汁意粉
配料
基本配料
扁意粉200 g
带子4 pc
蒜头2
飞鱼子10 g
墨汁1 tbsp
辣椒片1 tbsp
盐3 g
黑胡椒粉1 tsp
装饰食材
温室豆苗
分步说明
步骤 1
把鍋內的水煮沸，加入少許鹽，放入扁意粉，煮大約9-10分鐘直至軟身，撈起瀝乾水備
步骤 2
以盐及胡椒粉为带子调味
步骤 3
高火烧热平底锅，落油，把带子煎香至每边呈金黄色，放在一旁备用
步骤 4
平底鍋，落少許油，炒香蒜頭及辣椒片，然後加入墨汁及大約100毫升煮意粉的水，煮2-3分鐘，讓醬汁收水
步骤 5
把扁意粉加进酱汁中
步骤 6
加入盐及胡椒粉调味，上碟后铺上带子
步骤 7
铺上带子
步骤 8
最后洒上飞鱼子及温室豆苗，即可享用
配料
基本配料
扁意粉200 g
带子4 pc
蒜头2
飞鱼子10 g
墨汁1 tbsp
辣椒片1 tbsp
盐3 g
黑胡椒粉1 tsp
装饰食材
温室豆苗
香煎带子墨汁意粉
分步说明
步骤 1
把鍋內的水煮沸，加入少許鹽，放入扁意粉，煮大約9-10分鐘直至軟身，撈起瀝乾水備
步骤 2
以盐及胡椒粉为带子调味
步骤 3
高火烧热平底锅，落油，把带子煎香至每边呈金黄色，放在一旁备用
步骤 4
平底鍋，落少許油，炒香蒜頭及辣椒片，然後加入墨汁及大約100毫升煮意粉的水，煮2-3分鐘，讓醬汁收水
步骤 5
把扁意粉加进酱汁中
步骤 6
加入盐及胡椒粉调味，上碟后铺上带子
步骤 7
铺上带子
步骤 8
最后洒上飞鱼子及温室豆苗，即可享用