食谱
羊扒伴炒杂菜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 15,527
DayDayCook
羊扒伴炒杂菜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 15,527
DayDayCook
食谱详情
有好多人吾钟意食牛肉，大部分系因为宗教既原因，但若果吾食牛肉，就吾能够吸收足够既鐡质，除佐孕妇本身会容易贫血，更会影响胎儿发展，而含丰富铁质既羊肉，就绝对系代替牛肉既最佳选择，只要配以香料烹调，就会成为一道美味佳肴！
配料
基本配料
羊扒160 g
中型露笋3 strip
小意大利青瓜1 pc
红灯龙椒1 pc
百里香1 strip
蒜2
黑胡椒粉1 tsp
盐1 tsp
橄榄油2 tsp
分步说明
步骤 1
将黑胡椒粉洒于羊扒上。
步骤 2
露荀洗净沥干，切段。
步骤 3
意大利青瓜洗净沥干，切片。
步骤 4
红灯龙椒洗净沥干，切件。
步骤 5
放蒜片、百里香及橄榄油于易洁镬中炒香，洒上盐，放进羊扒煎至半熟，再洒上盐于扒上，将扒反转，煎至转色。
步骤 6
放橄榄油及蒜蓉于易洁镬中炒香，再放进露荀及意大利青瓜，洒上盐，炒至软身，再放入红灯龙椒略炒, 即成。
步骤 7
小贴士：1. 红灯笼椒含丰富维他命C，烹调时间越短越能保存；2. 若果孕妇喜欢较生既羊扒，建议去有商誉既食材店铺买，因为渠地处理食材会较卫生，尽量避免购买雪藏或经反覆解冻的羊扒，咁就食得安心。
配料
基本配料
羊扒160 g
中型露笋3 strip
小意大利青瓜1 pc
红灯龙椒1 pc
百里香1 strip
蒜2
黑胡椒粉1 tsp
盐1 tsp
橄榄油2 tsp
有好多人吾钟意食牛肉，大部分系因为宗教既原因，但若果吾食牛肉，就吾能够吸收足够既鐡质，除佐孕妇本身会容易贫血，更会影响胎儿发展，而含丰富铁质既羊肉，就绝对系代替牛肉既最佳选择，只要配以香料烹调，就会成为一道美味佳肴！
分步说明
步骤 1
将黑胡椒粉洒于羊扒上。
步骤 2
露荀洗净沥干，切段。
步骤 3
意大利青瓜洗净沥干，切片。
步骤 4
红灯龙椒洗净沥干，切件。
步骤 5
放蒜片、百里香及橄榄油于易洁镬中炒香，洒上盐，放进羊扒煎至半熟，再洒上盐于扒上，将扒反转，煎至转色。
步骤 6
放橄榄油及蒜蓉于易洁镬中炒香，再放进露荀及意大利青瓜，洒上盐，炒至软身，再放入红灯龙椒略炒, 即成。
步骤 7
小贴士：1. 红灯笼椒含丰富维他命C，烹调时间越短越能保存；2. 若果孕妇喜欢较生既羊扒，建议去有商誉既食材店铺买，因为渠地处理食材会较卫生，尽量避免购买雪藏或经反覆解冻的羊扒，咁就食得安心。