食谱
青菜鸡蛋面
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 43,046
DayDayCook

青菜鸡蛋面
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 43,046
DayDayCook
食谱详情
总觉得面是最温暖的一种食物。无论是早餐或晚饭,开心或难过,一碗简单却用心,蒸腾着热气的青菜鸡蛋面,总能给你一种暖暖的力量。
配料
基本配料
青菜
鸡蛋3 pc
干香菇6 pc
小香肠6 pc
小葱2
蒜头2
鸡蛋面150 g
料酒1 tbsp
盐10 g
糖5 g
生抽1 tbsp
分步说明

步骤 1
干香菇泡发并切丝,青菜去梗对半切开,小葱切成葱花

步骤 2
锅里油热,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用,再倒入一点油,葱末蒜末下锅爆香,再倒入干香菇丝炒出香味;

步骤 3
锅里油热,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用,再倒入一点油,葱末蒜末下锅爆香,再倒入干香菇丝炒出香味;

步骤 4
加入1碗水,大火煮沸

步骤 5
下挂面,用筷子搅开

步骤 6
倒入小香肠和炒好的鸡蛋,然后换中火煮3分钟;

步骤 7
倒入青菜

步骤 8
放盐,糖,生抽,料酒调味,再煮1分钟出锅
配料
基本配料
青菜
鸡蛋3 pc
干香菇6 pc
小香肠6 pc
小葱2
蒜头2
鸡蛋面150 g
料酒1 tbsp
盐10 g
糖5 g
生抽1 tbsp
总觉得面是最温暖的一种食物。无论是早餐或晚饭,开心或难过,一碗简单却用心,蒸腾着热气的青菜鸡蛋面,总能给你一种暖暖的力量。
分步说明

步骤 1
干香菇泡发并切丝,青菜去梗对半切开,小葱切成葱花

步骤 2
锅里油热,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用,再倒入一点油,葱末蒜末下锅爆香,再倒入干香菇丝炒出香味;

步骤 3
锅里油热,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用,再倒入一点油,葱末蒜末下锅爆香,再倒入干香菇丝炒出香味;

步骤 4
加入1碗水,大火煮沸

步骤 5
下挂面,用筷子搅开

步骤 6
倒入小香肠和炒好的鸡蛋,然后换中火煮3分钟;

步骤 7
倒入青菜

步骤 8
放盐,糖,生抽,料酒调味,再煮1分钟出锅