食谱
西班牙海鲜饭
时间 : 1-2小時
浏览量 : 27,390
DayDayCook
西班牙海鲜饭
时间 : 1-2小時
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食谱详情
西班牙海鲜饭
配料
基本配料
西班牙米300 g
西班牙腊肠80 g
鸡肉250 g
西班牙番茄酱125 g
蚬(中型)12 pc
虾仁12 pc
红椒(中型)1.5 pc
洋葱(小型)1 pc
蒜头2
番茜1 bundle
番红花丝1 tsp
烟熏红椒粉1 tsp
橄榄油2 tbsp
盐及黑胡椒3 tbsp
白酒30 ml
鸡/鱼汤1
柠檬(切角)3 pc
黄洋葱(中型)1 pc
车厘茄6 pc
橄榄油10 g
水100
分步说明
步骤 1
加入西班牙番茄酱
步骤 2
烧热锅，加少许橄榄油，加入红椒及洋葱粒炒香
步骤 3
加入车厘茄，转小火慢煮一会，煮至材料软腍，加盐及黑胡椒调味
步骤 4
将材料放入搅拌机中搅拌成酱(如有需要加一点水)，备用
步骤 5
将红椒放在火上将皮烧焦
步骤 6
将红椒去皮切条
步骤 7
番茜切碎；洋葱切粒
步骤 8
蚬吐沙後洗净；鸡肉切件
步骤 9
西班牙腊肠切片
步骤 10
将鸡/鱼汤倒入锅中加热
步骤 11
烧热锅，加少许橄榄油，加入蒜头及洋葱粒炒香，加入米炒匀
步骤 12
灒白酒
配料
基本配料
西班牙米300 g
西班牙腊肠80 g
鸡肉250 g
西班牙番茄酱125 g
蚬(中型)12 pc
虾仁12 pc
红椒(中型)1.5 pc
洋葱(小型)1 pc
蒜头2
番茜1 bundle
番红花丝1 tsp
烟熏红椒粉1 tsp
橄榄油2 tbsp
盐及黑胡椒3 tbsp
白酒30 ml
鸡/鱼汤1
柠檬(切角)3 pc
黄洋葱(中型)1 pc
车厘茄6 pc
橄榄油10 g
水100
西班牙海鲜饭
分步说明
步骤 1
加入西班牙番茄酱
步骤 2
烧热锅，加少许橄榄油，加入红椒及洋葱粒炒香
步骤 3
加入车厘茄，转小火慢煮一会，煮至材料软腍，加盐及黑胡椒调味
步骤 4
将材料放入搅拌机中搅拌成酱(如有需要加一点水)，备用
步骤 5
将红椒放在火上将皮烧焦
步骤 6
将红椒去皮切条
步骤 7
番茜切碎；洋葱切粒
步骤 8
蚬吐沙後洗净；鸡肉切件
步骤 9
西班牙腊肠切片
步骤 10
将鸡/鱼汤倒入锅中加热
步骤 11
烧热锅，加少许橄榄油，加入蒜头及洋葱粒炒香，加入米炒匀
步骤 12
灒白酒