食谱
牛尾罗宋汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 58,547
DayDayCook
牛尾罗宋汤
时间 : 1-2小時
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食谱详情
牛尾罗宋汤
配料
基本配料
牛尾450 g
面粉60 g
油2 tbsp
洋葱2 pc
红萝卜2 pc
西芹1 g
番茄膏1 tbsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
月桂叶1 pc
迷迭香
牛肉汤1000 ml
分步说明
步骤 1
在煲中烧热油
步骤 2
并将牛尾扑上面粉
步骤 3
煎至两面金黄后，盛于碟上
步骤 4
在同一镬中加入牛油烧熔
步骤 5
炒洋葱，红萝卜，西芹至软身
步骤 6
加入月桂叶
步骤 7
加入番茄膏，再与蔬菜拌匀
步骤 8
並放回牛尾
步骤 9
倒入牛肉汤及迷迭香，煮3-4小时至牛尾软身
步骤 10
用盐及胡椒粉调味
配料
基本配料
牛尾450 g
面粉60 g
油2 tbsp
洋葱2 pc
红萝卜2 pc
西芹1 g
番茄膏1 tbsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
月桂叶1 pc
迷迭香
牛肉汤1000 ml
牛尾罗宋汤
分步说明
步骤 1
在煲中烧热油
步骤 2
并将牛尾扑上面粉
步骤 3
煎至两面金黄后，盛于碟上
步骤 4
在同一镬中加入牛油烧熔
步骤 5
炒洋葱，红萝卜，西芹至软身
步骤 6
加入月桂叶
步骤 7
加入番茄膏，再与蔬菜拌匀
步骤 8
並放回牛尾
步骤 9
倒入牛肉汤及迷迭香，煮3-4小时至牛尾软身
步骤 10
用盐及胡椒粉调味