食谱
OL担担面
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 10,252
DayDayCook
OL担担面
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 10,252
DayDayCook
食谱详情
OL担担面
配料
基本配料
荞麦面50 g
橄榄油10 g
青瓜1 pc
毛豆5 g
花生碎10 g
雪菜10 g
芹菜10 g
葱10 pc
老抽1 tsp
豉油1 tbsp
糖10 g
镇江醋1 tbsp
麻油1 tsp
花椒油1 tbsp
辣油
姜蓉1 tbsp
蒜蓉3 tbsp
分步说明
步骤 1
浸雪菜，约8-10分钟后换水再浸，榨出盐分及沥干
步骤 2
把雪菜切碎，芹菜切细粒
步骤 3
将青瓜削成薄片
步骤 4
并切碎葱
步骤 5
煮荞麦面8-10分钟至软身，过冷水后沥干
步骤 6
加1茶匙橄榄油拌匀
步骤 7
拌匀酱汁材料，备用
步骤 8
把青瓜放入樽底，再加入雪菜、芹菜、毛豆
步骤 9
最后加入荞麦面
步骤 10
于表面加上花生碎及葱花
配料
基本配料
荞麦面50 g
橄榄油10 g
青瓜1 pc
毛豆5 g
花生碎10 g
雪菜10 g
芹菜10 g
葱10 pc
老抽1 tsp
豉油1 tbsp
糖10 g
镇江醋1 tbsp
麻油1 tsp
花椒油1 tbsp
辣油
姜蓉1 tbsp
蒜蓉3 tbsp
OL担担面
分步说明
步骤 1
浸雪菜，约8-10分钟后换水再浸，榨出盐分及沥干
步骤 2
把雪菜切碎，芹菜切细粒
步骤 3
将青瓜削成薄片
步骤 4
并切碎葱
步骤 5
煮荞麦面8-10分钟至软身，过冷水后沥干
步骤 6
加1茶匙橄榄油拌匀
步骤 7
拌匀酱汁材料，备用
步骤 8
把青瓜放入樽底，再加入雪菜、芹菜、毛豆
步骤 9
最后加入荞麦面
步骤 10
于表面加上花生碎及葱花