食谱
秋葵豆腐三文鱼头汤
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 78,243
DayDayCook
秋葵豆腐三文鱼头汤
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 78,243
DayDayCook
食谱详情
将秋葵加入三文鱼头味噌汤，令这道汤的营养价值进一步提升，卖相也份外吸引。
配料
基本配料
秋葵8 strip
豆腐1 box
胡萝卜1 strip
三文鱼头1 pc
白味噌3 g
葱3 strip
姜4 slice
绍兴酒1 tsp
生粉
盐
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将秋葵用盐搓洗，将上面的毛洗去，洗净切粒；豆腐切片；胡萝卜去皮切片；葱切粒；三文鱼头洗净备用。
步骤 2
三文鱼头用盐、胡椒粉及绍兴酒腌15分钟，沾上生粉。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入姜片炒香，加入三文鱼头煎至两面金黄色。
步骤 4
准备一个锅，加入三文鱼头、胡萝卜、豆腐及少许开水，用大火煮15分钟。
步骤 5
加入白味噌及秋葵拌匀，煮3-5分钟。
步骤 6
加入葱花拌匀，即成。
配料
基本配料
秋葵8 strip
豆腐1 box
胡萝卜1 strip
三文鱼头1 pc
白味噌3 g
葱3 strip
姜4 slice
绍兴酒1 tsp
生粉
盐
胡椒粉
将秋葵加入三文鱼头味噌汤，令这道汤的营养价值进一步提升，卖相也份外吸引。
分步说明
步骤 1
将秋葵用盐搓洗，将上面的毛洗去，洗净切粒；豆腐切片；胡萝卜去皮切片；葱切粒；三文鱼头洗净备用。
步骤 2
三文鱼头用盐、胡椒粉及绍兴酒腌15分钟，沾上生粉。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入姜片炒香，加入三文鱼头煎至两面金黄色。
步骤 4
准备一个锅，加入三文鱼头、胡萝卜、豆腐及少许开水，用大火煮15分钟。
步骤 5
加入白味噌及秋葵拌匀，煮3-5分钟。
步骤 6
加入葱花拌匀，即成。