秋葵营养极其丰富，蛋白质、维生素A、B、C，微量元素应有尽有，是当之无愧的新型保健蔬菜。秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。能增强人体防癌抗癌。不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。