食谱
無油煎鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 47,464
DayDayCook
無油煎鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 47,464
DayDayCook
食谱详情
不用一滴油就能做的美味简餐！
配料
基本配料
去骨大鸡腿300 g
香葱3 strip
盐1 tsp
黑胡椒1 tsp
黄酒1 tsp
分步说明
步骤 1
去骨的鸡腿清洗干净，沥干，两侧浅浅切几刀。香葱取绿叶部分，切成葱花。
步骤 2
将黄酒，盐和黑胡椒，均匀的撒在鸡腿上，腌15分钟。
步骤 3
平底锅不用倒入油，将鸡皮那一面，放入锅中，中火煎6分钟左右（表皮颜色变金黄）。
步骤 4
翻面继续煎6分钟，肉没有血色，变白即成。
步骤 5
取出切件，装盘，加入葱花，淋上鸡油，即成。
配料
基本配料
去骨大鸡腿300 g
香葱3 strip
盐1 tsp
黑胡椒1 tsp
黄酒1 tsp
不用一滴油就能做的美味简餐！
分步说明
步骤 1
去骨的鸡腿清洗干净，沥干，两侧浅浅切几刀。香葱取绿叶部分，切成葱花。
步骤 2
将黄酒，盐和黑胡椒，均匀的撒在鸡腿上，腌15分钟。
步骤 3
平底锅不用倒入油，将鸡皮那一面，放入锅中，中火煎6分钟左右（表皮颜色变金黄）。
步骤 4
翻面继续煎6分钟，肉没有血色，变白即成。
步骤 5
取出切件，装盘，加入葱花，淋上鸡油，即成。