食谱

冬菇鸡丝羹

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 3,814

DayDayCook

冬菇鸡丝羹

冬菇鸡丝羹

冬菇鸡丝羹

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

冬菇鸡丝羹[初春汤水食谱]

配料

基本配料

鸡胸肉100 pc

带子3 pc

冬菇4 g

韭黄100 strip

鸡汤300 ml

水300 ml

盐2 g

鸡粉

生粉10 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

韭黄, 冬菇, 干贝

步骤 2

步骤 2

鸡胸肉切丝

步骤 3

步骤 3

韭黄切成约1英寸长的段

步骤 4

步骤 4

干贝和冬菇在水中泡软

步骤 5

步骤 5

腌制鸡肉

步骤 6

步骤 6

干贝在水中泡软，之后切成薄片薄碎瑶柱

步骤 7

步骤 7

在碗中腌制冬菇，备用

步骤 8

步骤 8

将干贝和冬菇隔水蒸制5分钟

步骤 9

步骤 9

在锅中加入鸡汤和水，高火煮滚。

步骤 10

步骤 10

之后加入冬菇，鸡丝，干贝。

步骤 11

步骤 11

之后加入冬菇，鸡丝，干贝。

步骤 12

步骤 12

之后加入冬菇，鸡丝，干贝。

步骤 13

步骤 13

加入芡汁混合均匀。最后加入适量盐调。

步骤 14

步骤 14

即成。

配料

基本配料

鸡胸肉100 pc

带子3 pc

冬菇4 g

韭黄100 strip

鸡汤300 ml

水300 ml

盐2 g

鸡粉

生粉10 g

冬菇鸡丝羹[初春汤水食谱]

分步说明

步骤 1

步骤 1

韭黄, 冬菇, 干贝

步骤 2

步骤 2

鸡胸肉切丝

步骤 3

步骤 3

韭黄切成约1英寸长的段

步骤 4

步骤 4

干贝和冬菇在水中泡软

步骤 5

步骤 5

腌制鸡肉

步骤 6

步骤 6

干贝在水中泡软，之后切成薄片薄碎瑶柱

步骤 7

步骤 7

在碗中腌制冬菇，备用

步骤 8

步骤 8

将干贝和冬菇隔水蒸制5分钟

步骤 9

步骤 9

在锅中加入鸡汤和水，高火煮滚。

步骤 10

步骤 10

之后加入冬菇，鸡丝，干贝。

步骤 11

步骤 11

之后加入冬菇，鸡丝，干贝。

步骤 12

步骤 12

之后加入冬菇，鸡丝，干贝。

步骤 13

步骤 13

加入芡汁混合均匀。最后加入适量盐调。

步骤 14

步骤 14

即成。