食谱
香菇肉燥饭
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 96,844
DayDayCook
香菇肉燥饭
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 96,844
DayDayCook
食谱详情
台湾饮食小吃花样繁多，今天教大家做一款台湾常见，而且很经典的人气美食，做法又简单哦～
配料
基本配料
干香菇8 pc
猪绞肉500 g
干葱头1 pc
油4 ml
油葱酥2 tbsp
姜末1 tsp
胡椒粉10 tsp
五香粉1 tbsp
生抽7 tbsp
台湾米酒100 ml
冰糖30 g
熟米饭1 bowl
腌制黄瓜1 pc
分步说明
步骤 1
干香菇泡水切丝，取香菇水600毫升，干葱头切丝备用；
步骤 2
烧热锅，加入油，放入干葱头丝炒到金黄色，放入香菇丝、1/2油葱酥及姜末拌勻，加入猪肉末炒至上色，接着放入胡椒粉，五香粉拌均，加入香菇水、生抽、米酒和冰糖；
步骤 3
取汤锅加入炒香的材料，中小火慢煮45分钟后即成，可配米饭拌入油葱酥和腌制黄瓜片享用。
配料
基本配料
干香菇8 pc
猪绞肉500 g
干葱头1 pc
油4 ml
油葱酥2 tbsp
姜末1 tsp
胡椒粉10 tsp
五香粉1 tbsp
生抽7 tbsp
台湾米酒100 ml
冰糖30 g
熟米饭1 bowl
腌制黄瓜1 pc
台湾饮食小吃花样繁多，今天教大家做一款台湾常见，而且很经典的人气美食，做法又简单哦～
分步说明
步骤 1
干香菇泡水切丝，取香菇水600毫升，干葱头切丝备用；
步骤 2
烧热锅，加入油，放入干葱头丝炒到金黄色，放入香菇丝、1/2油葱酥及姜末拌勻，加入猪肉末炒至上色，接着放入胡椒粉，五香粉拌均，加入香菇水、生抽、米酒和冰糖；
步骤 3
取汤锅加入炒香的材料，中小火慢煮45分钟后即成，可配米饭拌入油葱酥和腌制黄瓜片享用。