食谱
奶油野菌炖鸡肉
时间 : 1-2小時
浏览量 : 47,377
DayDayCook
奶油野菌炖鸡肉
时间 : 1-2小時
浏览量 : 47,377
DayDayCook
食谱详情
平日煮奶油鸡肉用现成酱汁固然方便，原来用迭煮方式更能让鸡肉挂满浓浓的奶油，各种食材在锅内互相调和，比一般煮奶油的方法更香甜!
配料
基本配料
鸡柳300 g
黄油30 g
牛奶270 ml
淡奶油180 ml
香啡菇8 pc
鲜香菇5 pc
茶树菇(洗净切去尾部)1 pkt
胡萝卜1 strip
洋葱1 pc
蒜末3
中筋面粉
盐
黑胡椒
欧芹碎
分步说明
步骤 1
将鸡柳切件，胡萝卜及鲜香菇切片，香啡菇切成4份，洋葱切粒；
步骤 2
将鸡柳、胡萝卜、鲜香菇、香啡菇及茶树菇沾上中筋面粉；
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入洋葱及蒜末炒香；
步骤 4
依次序迭入食材：茶树菇、鲜香菇、香啡菇、胡萝卜、鸡柳及黄油；
步骤 5
加入牛奶及淡奶油， 转中小火，盖上锅盖，炖煮30分钟或直至鸡肉熟透；
步骤 6
加入盐及黑胡椒调味，拌匀，洒上欧芹碎即成。
配料
基本配料
鸡柳300 g
黄油30 g
牛奶270 ml
淡奶油180 ml
香啡菇8 pc
鲜香菇5 pc
茶树菇(洗净切去尾部)1 pkt
胡萝卜1 strip
洋葱1 pc
蒜末3
中筋面粉
盐
黑胡椒
欧芹碎
平日煮奶油鸡肉用现成酱汁固然方便，原来用迭煮方式更能让鸡肉挂满浓浓的奶油，各种食材在锅内互相调和，比一般煮奶油的方法更香甜!
分步说明
步骤 1
将鸡柳切件，胡萝卜及鲜香菇切片，香啡菇切成4份，洋葱切粒；
步骤 2
将鸡柳、胡萝卜、鲜香菇、香啡菇及茶树菇沾上中筋面粉；
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入洋葱及蒜末炒香；
步骤 4
依次序迭入食材：茶树菇、鲜香菇、香啡菇、胡萝卜、鸡柳及黄油；
步骤 5
加入牛奶及淡奶油， 转中小火，盖上锅盖，炖煮30分钟或直至鸡肉熟透；
步骤 6
加入盐及黑胡椒调味，拌匀，洒上欧芹碎即成。