食谱
月亮虾饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 72,047
DayDayCook
月亮虾饼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 72,047
DayDayCook
食谱详情
月亮虾饼是一种台湾小食，经油炸后，金黄色的香脆春卷皮就好像月亮一样，所以叫做月亮虾饼。
配料
基本配料
虾滑250 g
墨鱼滑120 g
圆形春卷皮6 pc
蛋白1 pc
生粉2 tsp
米酒1 tsp
麻油0.5 tsp
砂糖0.5 tsp
盐
胡椒粉
泰式鸡酱
分步说明
步骤 1
将虾滑、墨鱼滑、蛋白、盐、胡椒粉、生粉、砂糖、米酒及麻油拌匀。
步骤 2
将混合物抹上春卷皮。
步骤 3
用刀抹平后，放上另一块春卷皮。
步骤 4
用中火烧热锅，加入适量油，加入虾饼，用中小火半煎炸至两面金黄。
步骤 5
切件上碟，伴以泰式鸡酱享用。
配料
基本配料
虾滑250 g
墨鱼滑120 g
圆形春卷皮6 pc
蛋白1 pc
生粉2 tsp
米酒1 tsp
麻油0.5 tsp
砂糖0.5 tsp
盐
胡椒粉
泰式鸡酱
月亮虾饼是一种台湾小食，经油炸后，金黄色的香脆春卷皮就好像月亮一样，所以叫做月亮虾饼。
分步说明
步骤 1
将虾滑、墨鱼滑、蛋白、盐、胡椒粉、生粉、砂糖、米酒及麻油拌匀。
步骤 2
将混合物抹上春卷皮。
步骤 3
用刀抹平后，放上另一块春卷皮。
步骤 4
用中火烧热锅，加入适量油，加入虾饼，用中小火半煎炸至两面金黄。
步骤 5
切件上碟，伴以泰式鸡酱享用。