食谱
大圣曲奇
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 43,100
DayDayCook

大圣曲奇
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 43,100
DayDayCook
食谱详情
猴年到,身边充满了各种可爱萌猴的元素。作为烘焙爱好者,当然不能错过这款大圣曲奇了!可爱的猴子造型,配上酥松香脆的口感,无论是自己DIY度过一个童趣的下午还是送给闺蜜好友,都是今年的首选烘焙单品。
配料
基本配料
黄油300 g
糖粉130 g
低筋粉400 g
巧克力30 g
鸡蛋1 pc
可可粉
分步说明

步骤 1
黄油切小块,和糖粉一起打匀;将鸡蛋加入至完全拌匀;加入面粉拌匀;

步骤 2
取出一半打匀的面团,将可可粉加入剩余的面团中,用搅拌机打匀;

步骤 3
用两个面团做出猴子脸的造型的饼干条;

步骤 4
用油纸包好,放入冰箱冷冻10分钟;

步骤 5
将冻好的饼干条切成2厘米厚的片;

步骤 6
放入预热180℃的烤箱烤10分钟,稍微上金黄色即可,出炉放冷;

步骤 7
用巧克力酱画上猴子的眼睛和嘴巴。
配料
基本配料
黄油300 g
糖粉130 g
低筋粉400 g
巧克力30 g
鸡蛋1 pc
可可粉
猴年到,身边充满了各种可爱萌猴的元素。作为烘焙爱好者,当然不能错过这款大圣曲奇了!可爱的猴子造型,配上酥松香脆的口感,无论是自己DIY度过一个童趣的下午还是送给闺蜜好友,都是今年的首选烘焙单品。
分步说明

步骤 1
黄油切小块,和糖粉一起打匀;将鸡蛋加入至完全拌匀;加入面粉拌匀;

步骤 2
取出一半打匀的面团,将可可粉加入剩余的面团中,用搅拌机打匀;

步骤 3
用两个面团做出猴子脸的造型的饼干条;

步骤 4
用油纸包好,放入冰箱冷冻10分钟;

步骤 5
将冻好的饼干条切成2厘米厚的片;

步骤 6
放入预热180℃的烤箱烤10分钟,稍微上金黄色即可,出炉放冷;

步骤 7
用巧克力酱画上猴子的眼睛和嘴巴。