食谱

迷你香肠卷

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 13,655

DayDayCook

迷你香肠卷

迷你香肠卷

迷你香肠卷

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

迷你香肠卷

配料

基本配料

酥皮450 g

意式香肠300 g

洋葱1 pc

面包糠20 g

鸡蛋1 pc

黑胡椒粉1 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

拆去香肠衣，放进搅拌碗内

步骤 2

步骤 2

加入洋葱碎丶面包糠及黑胡椒粉拌匀

步骤 3

步骤 3

用檊面棒压平酥皮至2毫米厚

步骤 4

步骤 4

把酥皮切成相同大小的长方形

步骤 5

步骤 5

把香肠馅料放在酥皮的一端，卷起香肠

步骤 6

步骤 6

另一端酥皮扫上蛋液，令酥皮两端黏在一起

步骤 7

步骤 7

把香肠卷放入雪柜冷藏20分钟

步骤 8

步骤 8

香肠卷切成件，放在焗盘上

步骤 9

步骤 9

焗炉预热至摄氏180度，焗香肠卷15分钟至呈金黄色

步骤 10

步骤 10

把馀下的蛋液扫在香肠卷上

步骤 11

步骤 11

再焗10分钟或焗至呈金黄色及香脆

步骤 12

步骤 12

最後把香肠卷放上碟，即可

配料

基本配料

酥皮450 g

意式香肠300 g

洋葱1 pc

面包糠20 g

鸡蛋1 pc

黑胡椒粉1 tsp

迷你香肠卷

分步说明

步骤 1

步骤 1

拆去香肠衣，放进搅拌碗内

步骤 2

步骤 2

加入洋葱碎丶面包糠及黑胡椒粉拌匀

步骤 3

步骤 3

用檊面棒压平酥皮至2毫米厚

步骤 4

步骤 4

把酥皮切成相同大小的长方形

步骤 5

步骤 5

把香肠馅料放在酥皮的一端，卷起香肠

步骤 6

步骤 6

另一端酥皮扫上蛋液，令酥皮两端黏在一起

步骤 7

步骤 7

把香肠卷放入雪柜冷藏20分钟

步骤 8

步骤 8

香肠卷切成件，放在焗盘上

步骤 9

步骤 9

焗炉预热至摄氏180度，焗香肠卷15分钟至呈金黄色

步骤 10

步骤 10

把馀下的蛋液扫在香肠卷上

步骤 11

步骤 11

再焗10分钟或焗至呈金黄色及香脆

步骤 12

步骤 12

最後把香肠卷放上碟，即可