食谱
迷你披萨
迷你披萨
食谱详情
大披萨太过浮夸？小披萨再合适不过！一口一口吃掉的不是忧愁，而是无趣和传统。这样的个头太适合在一个慵懒的午觉之后，和心爱的人一起制作。既不会耽误晚饭的好口味，又可以一起享受烹饪的乐趣。
配料
基本配料
分步说明
步骤 1
制作披萨底：将高筋面粉、低筋面粉、水、玉米油、细砂糖、干酵母、盐、奶粉，放入面包机中制作面团。
步骤 2
干葱去皮切丝，火腿一半切丁一半切片
步骤 3
蘑菇洗净切片，黑橄榄切圈，马苏里拉芝士刨丝。
步骤 4
烤箱预热185度。
步骤 5
取出发酵结束的面团挤出空气，平均分成12份滚圆，盖上保鲜膜放在室温下醒发15分钟。
步骤 6
把醒发好的面团放在案板上，用手掌拍扁。
步骤 7
用擀面杖把面团擀成约5寸大小的圆形面饼，将面饼整形成中间薄四周厚的形状。
步骤 8
把面饼铺在涂上一层油的烤盘上，在面饼中间用叉子叉出一些小孔（防止烤焙的时候饼底鼓起来）室温下发酵20分钟。
步骤 9
取披萨酱均匀的涂在披萨饼底上（饼外围大约1CM不需要涂酱）
步骤 10
均匀撒上一层马苏里拉芝士，撒上火腿丁，铺上洋葱丝，蘑菇片，再撒上马苏里拉芝士，顶上铺上一层火腿片、黑橄榄圈
配料
基本配料
大披萨太过浮夸？小披萨再合适不过！一口一口吃掉的不是忧愁，而是无趣和传统。这样的个头太适合在一个慵懒的午觉之后，和心爱的人一起制作。既不会耽误晚饭的好口味，又可以一起享受烹饪的乐趣。
分步说明
步骤 1
制作披萨底：将高筋面粉、低筋面粉、水、玉米油、细砂糖、干酵母、盐、奶粉，放入面包机中制作面团。
步骤 2
干葱去皮切丝，火腿一半切丁一半切片
步骤 3
蘑菇洗净切片，黑橄榄切圈，马苏里拉芝士刨丝。
步骤 4
烤箱预热185度。
步骤 5
取出发酵结束的面团挤出空气，平均分成12份滚圆，盖上保鲜膜放在室温下醒发15分钟。
步骤 6
把醒发好的面团放在案板上，用手掌拍扁。
步骤 7
用擀面杖把面团擀成约5寸大小的圆形面饼，将面饼整形成中间薄四周厚的形状。
步骤 8
把面饼铺在涂上一层油的烤盘上，在面饼中间用叉子叉出一些小孔（防止烤焙的时候饼底鼓起来）室温下发酵20分钟。
步骤 9
取披萨酱均匀的涂在披萨饼底上（饼外围大约1CM不需要涂酱）
步骤 10
均匀撒上一层马苏里拉芝士，撒上火腿丁，铺上洋葱丝，蘑菇片，再撒上马苏里拉芝士，顶上铺上一层火腿片、黑橄榄圈