食谱
印度难得意粉
印度难得意粉
食谱详情
艺术与下厨看似没有什么关系，但对于多媒体设计师陈宇琛而言，两者却有着不少相似的地方。身为Outsign实验室的创办人山姆非常注重創作上的新嘗試；在家，他是一位注重溝通並十分好客的丈夫及爸爸，常常邀請一大班朋友在家聚餐聊天，笑談身邊所發生的大小事。
<a href="http://www.daydaycook.com/article/2/details/2961/index.html">按此</a>了解更多 Sam Chan 的厨房故事
配料
基本配料
分步说明
步骤 1
材料1
步骤 2
材料2
步骤 3
牛扒切粒,加入腌料腌至少20分钟或放置过夜亦可。
步骤 4
将洋葱切丝。
步骤 5
将一锅水煮滚，加入长通粉，煮12分钟，或按包装指示时间煮至意粉软硬适中。捞起备用。
步骤 6
用细火热锅，加入牛油，炒香蒜蓉及半个洋葱。
步骤 7
加入牛肉炒至半生熟，调至大火炒香。
步骤 8
加入长通粉，转细火，加入剩余洋葱、黑橄榄、加水拌匀。
步骤 9
加入HP Sauce、喼汁拌匀，加入盐及黑胡椒调味。
步骤 10
上碟后，放上番茜装饰。可按个人喜好洒上黑胡椒调味
配料
基本配料
艺术与下厨看似没有什么关系，但对于多媒体设计师陈宇琛而言，两者却有着不少相似的地方。身为Outsign实验室的创办人山姆非常注重創作上的新嘗試；在家，他是一位注重溝通並十分好客的丈夫及爸爸，常常邀請一大班朋友在家聚餐聊天，笑談身邊所發生的大小事。
<a href="http://www.daydaycook.com/article/2/details/2961/index.html">按此</a>了解更多 Sam Chan 的厨房故事
分步说明
步骤 1
材料1
步骤 2
材料2
步骤 3
牛扒切粒,加入腌料腌至少20分钟或放置过夜亦可。
步骤 4
将洋葱切丝。
步骤 5
将一锅水煮滚，加入长通粉，煮12分钟，或按包装指示时间煮至意粉软硬适中。捞起备用。
步骤 6
用细火热锅，加入牛油，炒香蒜蓉及半个洋葱。
步骤 7
加入牛肉炒至半生熟，调至大火炒香。
步骤 8
加入长通粉，转细火，加入剩余洋葱、黑橄榄、加水拌匀。
步骤 9
加入HP Sauce、喼汁拌匀，加入盐及黑胡椒调味。
步骤 10
上碟后，放上番茜装饰。可按个人喜好洒上黑胡椒调味