食谱

番茄红酒肉丸

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 20,336

DayDayCook

番茄红酒肉丸

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番茄红酒肉丸

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

番茄红酒肉丸

配料

基本配料

免治牛肉300 g

免治猪肉200 g

面包糠30 g

巴马臣芝士20 g

鸡蛋1 pc

生粉10 g

蒜粉1 tsp

洋葱粉1 tsp

番茄2 pc

番茄碎1

洋葱1 pc

蒜头2

月桂叶2 pc

红酒30 ml

鸡汤100 ml

意大利香草2 tbsp

干牛至1 tsp

砂糖10 g

盐5 g

黑胡椒5 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

洋葱切幼粒

步骤 2

步骤 2

将所有材料拌匀，放入雪柜冷藏20-30分钟

步骤 3

步骤 3

将免治肉做成肉丸状

步骤 4

步骤 4

烧热煎锅，加入少许油，将肉丸煎至金黄色

步骤 5

步骤 5

取出备用

步骤 6

步骤 6

将番茄洗净切碎

步骤 7

步骤 7

洋葱切幼粒

步骤 8

步骤 8

用大火烧热并加入少许油，炒香蒜头及洋葱

步骤 9

步骤 9

加入番茄粒及番茄碎

步骤 10

步骤 10

加入红酒、鸡汤及其余调味料，将酱汁煮滚后转中火

步骤 11

步骤 11

加入肉丸煮约20分钟，直至酱汁稠身

步骤 12

步骤 12

即成

配料

基本配料

免治牛肉300 g

免治猪肉200 g

面包糠30 g

巴马臣芝士20 g

鸡蛋1 pc

生粉10 g

蒜粉1 tsp

洋葱粉1 tsp

番茄2 pc

番茄碎1

洋葱1 pc

蒜头2

月桂叶2 pc

红酒30 ml

鸡汤100 ml

意大利香草2 tbsp

干牛至1 tsp

砂糖10 g

盐5 g

黑胡椒5 g

番茄红酒肉丸

分步说明

步骤 1

步骤 1

洋葱切幼粒

步骤 2

步骤 2

将所有材料拌匀，放入雪柜冷藏20-30分钟

步骤 3

步骤 3

将免治肉做成肉丸状

步骤 4

步骤 4

烧热煎锅，加入少许油，将肉丸煎至金黄色

步骤 5

步骤 5

取出备用

步骤 6

步骤 6

将番茄洗净切碎

步骤 7

步骤 7

洋葱切幼粒

步骤 8

步骤 8

用大火烧热并加入少许油，炒香蒜头及洋葱

步骤 9

步骤 9

加入番茄粒及番茄碎

步骤 10

步骤 10

加入红酒、鸡汤及其余调味料，将酱汁煮滚后转中火

步骤 11

步骤 11

加入肉丸煮约20分钟，直至酱汁稠身

步骤 12

步骤 12

即成