食谱

抹茶红豆钵仔糕

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 159,746

DayDayCook

抹茶红豆钵仔糕

0:00 / 0:00

0:00 / 0:00

抹茶红豆钵仔糕

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 159,746

DayDayCook

食谱详情

配料

基本配料

粘米粉80 g

澄面粉15 g

黄糖70 g

抺茶粉2 tbsp

红豆(已熟)2 tbsp

水300 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

将粘米粉、澄面粉及绿茶粉拌匀。

步骤 2

步骤 2

加入100毫升水拌匀至没有颗粒。

步骤 3

步骤 3

将余下的水及黄糖煮溶。

步骤 4

步骤 4

趁热加入粉浆，不停搅拌。

步骤 5

步骤 5

倒入小碗里，用中高火蒸2分钟直至中间凹陷。

步骤 6

步骤 6

加入红豆，蒸12分钟直至熟透，熄火，静置10分钟，即成。

配料

基本配料

粘米粉80 g

澄面粉15 g

黄糖70 g

抺茶粉2 tbsp

红豆(已熟)2 tbsp

水300 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

将粘米粉、澄面粉及绿茶粉拌匀。

步骤 2

步骤 2

加入100毫升水拌匀至没有颗粒。

步骤 3

步骤 3

将余下的水及黄糖煮溶。

步骤 4

步骤 4

趁热加入粉浆，不停搅拌。

步骤 5

步骤 5

倒入小碗里，用中高火蒸2分钟直至中间凹陷。

步骤 6

步骤 6

加入红豆，蒸12分钟直至熟透，熄火，静置10分钟，即成。