食谱
抹茶红豆雪糕
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 52,841
DayDayCook

抹茶红豆雪糕
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 52,841
DayDayCook
食谱详情
抹茶红豆雪糕,又叫做“宇治金时”,是一款日本传统刨冰,宇治是指著名出产抹茶的宇治县,金时是指名为“金时豆”的红豆,现时这个完美配搭已扩展至任何抹茶红豆制做的美食,这次教你做抹茶红豆雪糕做法简单,不用雪糕机,只需冰箱就可以轻松完成哦。
配料
基本配料
淡奶油340 ml
炼乳170 ml
抹茶粉20 g
热水60 ml
蜜红豆200 g
分步说明

步骤 1
将热水及抹茶粉拌匀至没有颗粒。

步骤 2
准备一个大碗,加入抹茶浆和炼乳拌匀。

步骤 3
用电动打蛋器将淡奶油打发至中性发泡呈鸡尾状,然后加入抹茶浆拌匀。

步骤 4
加入蜜红豆轻轻拌匀。

步骤 5
将雪糕浆倒入密封容器中,放入冰箱冷冻过夜至凝固。

步骤 6
即成。
配料
基本配料
淡奶油340 ml
炼乳170 ml
抹茶粉20 g
热水60 ml
蜜红豆200 g
抹茶红豆雪糕,又叫做“宇治金时”,是一款日本传统刨冰,宇治是指著名出产抹茶的宇治县,金时是指名为“金时豆”的红豆,现时这个完美配搭已扩展至任何抹茶红豆制做的美食,这次教你做抹茶红豆雪糕做法简单,不用雪糕机,只需冰箱就可以轻松完成哦。
分步说明

步骤 1
将热水及抹茶粉拌匀至没有颗粒。

步骤 2
准备一个大碗,加入抹茶浆和炼乳拌匀。

步骤 3
用电动打蛋器将淡奶油打发至中性发泡呈鸡尾状,然后加入抹茶浆拌匀。

步骤 4
加入蜜红豆轻轻拌匀。

步骤 5
将雪糕浆倒入密封容器中,放入冰箱冷冻过夜至凝固。

步骤 6
即成。