食谱
抹茶奶冻
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 138,126
DayDayCook
抹茶奶冻
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 138,126
DayDayCook
食谱详情
抹茶奶冻绝对是甜品界的治愈系甜品，质感软嫩丝滑，淡淡的甜味加上抹茶香，无论冬夏天都一样受欢迎。抹茶奶冻做起来也十分简单，只需要拌匀食材，放入冰箱冷藏即可，是既简单又好看，还不需要烤箱的甜品首选哦！
配料
基本配料
牛奶200 ml
淡奶油150 ml
砂糖40 g
吉利丁片2 slice
抹茶粉2 tbsp
香草精1 tbsp
分步说明
步骤 1
将吉利丁片浸在凉水中泡软。
步骤 2
准备一个大碗，加入少许牛奶及抹茶粉搅拌至抹茶粉溶化，然后倒入剩余的牛奶中拌匀。
步骤 3
准备一个锅，加入淡奶油，抹茶牛奶，白砂糖及香草精煮至微开，关火。
步骤 4
加入吉利丁片搅拌至溶化。
步骤 5
将抹茶溶液过筛倒入量杯中，然后倒入玻璃杯中。
步骤 6
放入冰箱冷藏1-2小时至凝固即成。
配料
基本配料
牛奶200 ml
淡奶油150 ml
砂糖40 g
吉利丁片2 slice
抹茶粉2 tbsp
香草精1 tbsp
抹茶奶冻绝对是甜品界的治愈系甜品，质感软嫩丝滑，淡淡的甜味加上抹茶香，无论冬夏天都一样受欢迎。抹茶奶冻做起来也十分简单，只需要拌匀食材，放入冰箱冷藏即可，是既简单又好看，还不需要烤箱的甜品首选哦！
分步说明
步骤 1
将吉利丁片浸在凉水中泡软。
步骤 2
准备一个大碗，加入少许牛奶及抹茶粉搅拌至抹茶粉溶化，然后倒入剩余的牛奶中拌匀。
步骤 3
准备一个锅，加入淡奶油，抹茶牛奶，白砂糖及香草精煮至微开，关火。
步骤 4
加入吉利丁片搅拌至溶化。
步骤 5
将抹茶溶液过筛倒入量杯中，然后倒入玻璃杯中。
步骤 6
放入冰箱冷藏1-2小时至凝固即成。