食谱
香芒水果挞
香芒水果挞
食谱详情
早餐来一份亮黄色的香芒水果挞，足以点亮一天的好心情。香甜的芒果中混杂着丰富的水果香气，这一份惹人心醉的甜蜜情谊是对爱人最好的表达。和你爱的人一起，用这一份甜品，开启一天的滋味生活吧！
配料
基本配料
装饰食材
分步说明
步骤 1
烤箱预热180℃。
步骤 2
鱼胶片泡入冰水中。
步骤 3
将黄油、细砂糖打匀，加入鸡蛋拌匀，加入面粉，拌好。
步骤 4
将面团放入保鲜袋中压扁，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤 5
将冷藏好的面团揉均匀，擀至2cm厚
步骤 6
捏进挞模
步骤 7
装上大米
步骤 8
进烤箱烤至挞壳上色。倒出大米，继续烤至挞壳金黄，出炉放凉。
步骤 9
将一个芒果去皮去核，加入100ml水打碎。
步骤 10
将一半芒果汁烧至微滚关火，加入泡软的鱼胶片、糖，搅拌至鱼胶片和糖完全融化
步骤 11
加入另一半芒果汁、香草香精，拌匀。
步骤 12
将白巧克力隔热水融化
步骤 13
均匀涂在放凉的挞壳里面，待巧克力凝结，倒入制作好的酱料，放入冰箱冷藏至酱料凝结。
步骤 14
将另一个芒果去皮去核切丁，蓝莓对半切。
步骤 15
芒果丁与蓝莓混合，堆在芒果挞上，放上薄荷叶装饰，即可。
配料
基本配料
装饰食材
早餐来一份亮黄色的香芒水果挞，足以点亮一天的好心情。香甜的芒果中混杂着丰富的水果香气，这一份惹人心醉的甜蜜情谊是对爱人最好的表达。和你爱的人一起，用这一份甜品，开启一天的滋味生活吧！
分步说明
步骤 1
烤箱预热180℃。
步骤 2
鱼胶片泡入冰水中。
步骤 3
将黄油、细砂糖打匀，加入鸡蛋拌匀，加入面粉，拌好。
步骤 4
将面团放入保鲜袋中压扁，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤 5
将冷藏好的面团揉均匀，擀至2cm厚
步骤 6
捏进挞模
步骤 7
装上大米
步骤 8
进烤箱烤至挞壳上色。倒出大米，继续烤至挞壳金黄，出炉放凉。
步骤 9
将一个芒果去皮去核，加入100ml水打碎。
步骤 10
将一半芒果汁烧至微滚关火，加入泡软的鱼胶片、糖，搅拌至鱼胶片和糖完全融化
步骤 11
加入另一半芒果汁、香草香精，拌匀。
步骤 12
将白巧克力隔热水融化
步骤 13
均匀涂在放凉的挞壳里面，待巧克力凝结，倒入制作好的酱料，放入冰箱冷藏至酱料凝结。
步骤 14
将另一个芒果去皮去核切丁，蓝莓对半切。
步骤 15
芒果丁与蓝莓混合，堆在芒果挞上，放上薄荷叶装饰，即可。