食谱
芒果椰汁千层糕
时间 : 1-2小時
浏览量 : 54,316
DayDayCook
芒果椰汁千层糕
时间 : 1-2小時
浏览量 : 54,316
DayDayCook
食谱详情
炎热的夏天让人心情烦躁？做一份清凉的点心如何？这款芒果椰汁千层糕融合了芒果和椰子的双重口感，再加上这份冻出来的沁凉，简直无法用语言形容。不妨试试看，给你的ta做一份带去招待朋友，顺便炫耀一下家里的这双巧手吧！
配料
基本配料
芒果2
椰汁200 pkt
鱼胶片4
清水
砂糖40 g
分步说明
步骤 1
鱼胶片泡在冰水里。
步骤 2
将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。
步骤 3
取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。
步骤 4
加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。
步骤 5
取一半椰汁，加入50g水、30g砂糖燒至砂糖完全融化，加入泡軟的魚膠片拌勻。 再加入另一半椰漿拌勻後放涼。
步骤 6
取一个容器，倒入一层芒果汁，放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 将容器取出，在芒果层上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固。
配料
基本配料
芒果2
椰汁200 pkt
鱼胶片4
清水
砂糖40 g
炎热的夏天让人心情烦躁？做一份清凉的点心如何？这款芒果椰汁千层糕融合了芒果和椰子的双重口感，再加上这份冻出来的沁凉，简直无法用语言形容。不妨试试看，给你的ta做一份带去招待朋友，顺便炫耀一下家里的这双巧手吧！
分步说明
步骤 1
鱼胶片泡在冰水里。
步骤 2
将芒果去核，取出果肉，加入10g糖、150g清水打碎。
步骤 3
取一半打好的芒果汁烧至微滚关火，加入20g泡软的鱼胶片拌匀。
步骤 4
加入另一半芒果汁，拌匀后放凉。
步骤 5
取一半椰汁，加入50g水、30g砂糖燒至砂糖完全融化，加入泡軟的魚膠片拌勻。 再加入另一半椰漿拌勻後放涼。
步骤 6
取一个容器，倒入一层芒果汁，放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 将容器取出，在芒果层上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固。