食谱
麻婆豆腐
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 56,903
DayDayCook
麻婆豆腐
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 56,903
DayDayCook
食谱详情
麻婆豆腐
配料
基本配料
免治猪肉150 g
硬豆腐350 g
蒜末2
豆瓣酱1 tbsp
水250 ml
腌料
绍兴酒1 tbsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
胡椒粉1 tsp
分步说明
步骤 1
先用绍兴酒、盐及胡椒粉腌猪肉
步骤 2
把豆腐切粒成中等大小
步骤 3
以中高火烧热油镬，爆香蒜蓉
步骤 4
并炒猪肉至半熟
步骤 5
加入豆瓣酱
步骤 6
及250毫升水，煮滚酱汁
步骤 7
放入豆腐
步骤 8
及煮5分钟
配料
基本配料
免治猪肉150 g
硬豆腐350 g
蒜末2
豆瓣酱1 tbsp
水250 ml
腌料
绍兴酒1 tbsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
胡椒粉1 tsp
麻婆豆腐
分步说明
步骤 1
先用绍兴酒、盐及胡椒粉腌猪肉
步骤 2
把豆腐切粒成中等大小
步骤 3
以中高火烧热油镬，爆香蒜蓉
步骤 4
并炒猪肉至半熟
步骤 5
加入豆瓣酱
步骤 6
及250毫升水，煮滚酱汁
步骤 7
放入豆腐
步骤 8
及煮5分钟