食谱

里昂沙拉

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 67,061

DayDayCook

里昂沙拉

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里昂沙拉

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 67,061

DayDayCook

食谱详情

里昂沙拉调味简单，风味却非常传统，是十分受欢迎的地方菜。

配料

基本配料

罗马生菜1

车厘茄8 pc

鸡蛋2 pc

意大利烟肉150 g

苦苣70 g

白醋

面包脆粒

红酒醋

橄榄油

黑胡椒

分步说明

步骤 1

步骤 1

煮开一锅水，加入白醋，转中小火，用汤匙将水划圈成漩涡状，慢慢加入鸡蛋，煮3分钟或至凝固即可。将罗马生菜及苦苣洗净沥干，切件；车厘茄切半。

步骤 2

步骤 2

用中火烧热锅，加入意大利烟肉炒香，盛起。

步骤 3

步骤 3

将罗马生菜、苦苣及车厘茄装盘。

步骤 4

步骤 4

放上水波蛋，洒上烟肉粒、面包脆粒及黑胡椒。

步骤 5

步骤 5

享用时伴以红酒醋及橄榄油。

配料

基本配料

罗马生菜1

车厘茄8 pc

鸡蛋2 pc

意大利烟肉150 g

苦苣70 g

白醋

面包脆粒

红酒醋

橄榄油

黑胡椒

里昂沙拉调味简单，风味却非常传统，是十分受欢迎的地方菜。

分步说明

步骤 1

步骤 1

煮开一锅水，加入白醋，转中小火，用汤匙将水划圈成漩涡状，慢慢加入鸡蛋，煮3分钟或至凝固即可。将罗马生菜及苦苣洗净沥干，切件；车厘茄切半。

步骤 2

步骤 2

用中火烧热锅，加入意大利烟肉炒香，盛起。

步骤 3

步骤 3

将罗马生菜、苦苣及车厘茄装盘。

步骤 4

步骤 4

放上水波蛋，洒上烟肉粒、面包脆粒及黑胡椒。

步骤 5

步骤 5

享用时伴以红酒醋及橄榄油。